秋风起，天气凉，碧水清清钓蟹忙。
　　每当想起这首童谣，我便很自然地想起小时候钓蟹的事情来。那时，每当秋意渐浓，螃蟹日益肥美之时，在凉爽的下午，我们总会呼朋引伴地扛着根长竹竿到水井里去钓螃蟹。
　　钓蟹所用的工具很简单，不过是一根竹竿、一份钓饵而已。竹竿一般是要找一根长一点的，因为井台距离水面还有三四米呢，如果竹竿短了，够不着水面，就没法钓了。然后，再找钓饵。钓蟹最常用的钓饵就是葱白。水井附近有很多菜园，过去就能拔几棵葱出来。把葱叶葱根去掉，只留下葱白的那一段，再把外皮剥去，用一根细绳或是一根柔韧的青草，将葱白拴在竹竿顶部，固定住，这样，一根合格的钓竿就制作好了。
　　一切准备就绪后，我们或坐或趴在井台上，将竹竿慢慢地向水中的石壁旁伸下去，等待螃蟹上钩。这个时候，你一定要有耐心，学会安静地等待，千万不要心烦气躁，钓竿才刚下水就急着看到成果，一看没动静，马上转移阵地，那样，就只能空手而回了。因为螃蟹只有意识到四周没有危险时，它们才会小心翼翼地试探着露面，并决定是否吃钓饵的。
　　碧水清清，水中情况一目了然。你耐心地等待着，功夫不大，就会看到钓竿旁的井水晃动了一下，一只螃蟹就出现了。可能是它不会相信天上掉馅饼吧，因此，只是用大钳碰一碰葱白，然后迅速躲开，在附近观察葱白有没有反应。如此几个来回，只要你屏住气息，手不要动弹，它看到没有危险后，就会用两只大钳紧紧抱住葱白，肆无忌惮地开始大嚼起来。这时候，你只要轻轻地，一点一点地向上提起竹竿来，螃蟹是不会有反应的，因为它正沉迷于享受美味呢！螃蟹被拉离开水面一段距离后，你就要快速地向上提，这样，一只大螃蟹就被钓上来了。如果一开始向上拉的速度过快，螃蟹就会猛地惊醒过来，松开两只抱紧葱白的大钳，掉回水中去，你若再想钓它上来，就非常困难了。因为它已意识到了危险所在，就再也不轻易上钩了。
　　因为螃蟹喜欢吃葱白，所以我们就用葱白当钓饵。后来我发现，有的人用的时间短，但却钓得多，这究竟是怎么回事呢？经过仔细观察，发现原来他是用青蛙的腿当钓饵的！大概螃蟹是更加青睐肉类食物吧，它会用两只大钳牢牢地抓住钓饵，无论你向上提竿的速度是快还是慢，它都不会松开的，这样，钓蟹者往往是百分之百成功。
　　有时，我们会将螃蟹挑出几个大的，让他们打架。螃蟹们搂抱在一起，跌跌撞撞的、憨憨的样子真好笑，只是它们到最后也没有分出胜负来。也有时，我们会将螃蟹排成一排，让它们赛跑，看谁的螃蟹先到达终点。可是，螃蟹们根本就不听指挥，反而像胜利大逃亡一样四下里逃窜，惹得我们在一旁开怀大笑。
　　等到大家感觉到钓得差不多了，我们就会在夕阳的余晖中，拎着水桶、扛着钓竿，像打了胜仗的将军凯旋一般回家去。
　　妈妈将螃蟹放到锅里去蒸。等到开锅后，拿过一只螃蟹来，揭开背上的盖，露出里面金黄色的籽，吃起来感觉非常香。然后，再将蟹螯中的肉吃干净，确实感到很享受。那时，便觉得螃蟹是世间最好吃的美味了！“二十余年如一梦”，不觉间，钓蟹之事已过去很久了。如今，每每回想起当年钓蟹的情景，我的心里总会涌起一种激动而又温馨的情愫，耳边似乎又轻轻传来那首童谣——
　　秋风起，天气凉，碧水清清钓蟹忙。□李远见