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清明时节多吃草莓可养生



  清明时节春光好,正是踏青的好时节。草莓此时已经成熟,草莓拥有酸酸甜甜的味道,沁人心脾的清香,特别受人们欢迎。困为它营养价值高,特别适宜春天养生食用,所以被营养学家誉为是“春天第一果”。
  《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。草莓的营养配比很合理,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等,对于春季容易出现的肺热咳嗽、等,草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁,贫血的朋友也可以常吃。
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【第 03 版:健康】
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