本报讯 （记者 王育恒 通讯员 李文龙）近期，市市场监管局对全市冷链食品经营者、交通运输、大型集贸市场等冷链食品全行业开展第6轮摸排检测。该局充分发挥市冷链食品疫情防控工作专班牵头作用，提高政治站位，压实责任，细化分工，织牢冷链食品疫情防控网。
　　按“应检尽检”的要求，市市场监管局对所涉及进口、仓储、运输、生产、加工等环节企业和经营业户逐一建立台账，开展屠宰、冷链食品储存、运输、加工分装、经营销售等场所摸排，从业人员摸排，环境消毒、样本采集工作，严格落实“三个全覆盖”要求，实现“物的排查、人的排查、核酸检测”无遗漏。截至目前，累计摸排冷链食品经营单位49140家次，从业人员111543人次，并全部完成核酸检测工作。
　　为确保冷链食品从源头进入到终端消费全程可追溯，市市场监管局继续推进冷链食品管理系统注册应用工作。同时，强化市场准入管理，健全食品安全追溯体系。持续推进进口冷冻冷藏食品的购进前24小时报备制度，严格落实进货查验制度，对从事冷冻冷藏食品批发业务的企业，指导完善食品进销台账，确保冷链食品批批可追溯。
　　针对冷链食品疫情风险，市市场监管局组织对进口冷冻冷藏肉类（含水产品）等高风险品种相关的重点场所和重点人员进行重点排查检测，有的放矢。在落实市场主体责任的同时，强化各县市区疫情防控工作的督导检查，发现并及时补齐短板不足。
　　秋冬季节是呼吸道疾病高发季节,气温降低有利于新冠、流感等病毒的存活和传播，存在今年秋冬季新冠肺炎疫情与流感等呼吸道传染病叠加流行的风险。为此，该局加强与我市有进出口关系的省内外海关、口岸的联系沟通，加大产品、外环境、相关人员核酸检测的数量，加强源头把控，对大宗进口货物流向提前预判，提前作出处置方案。