□李付春
　　腊八节的味道，是腊八粥香甜香甜的味道，是满屋醋香及酸酸的味道——因为这天，人们除了熬制腊八粥，还有腌制腊八蒜的习惯。
　　“腊七腊八，冻死叫花。”意思是说，时下已经到了一年中最寒冷的时候。每年到这一天，北方人都有喝腊八粥的习俗。腌制腊八蒜，是说在这一天，人们把新鲜的大蒜剥皮后用糖、姜和醋腌制起来，等春节时用来蘸饺子吃。至于从什么时候开始的，无从考据。
　　喝腊八粥有很多版本，其中一个是源于民间故事。
　　很久以前，有一个农家，父母勤劳能干，累死累活挣下一份家业，可儿子和媳妇却成天好吃懒做，不务正业。后来，两个老人去世了，小两口本性不改，吃完了老人留下的粮食，把房子也卖掉、买东西吃了。最后，只能挤在墙边的一间破草棚里挨饿。寒冬到来，小两口又冻又饿，在腊月初八这天，他们再也忍不住了，翻箱倒柜，把老鼠藏起来的一点小米、豆子、玉米等收起来，凑合着熬成稀粥以备充饥。正要喝的时候，一阵狂风袭来，把他们压死在被风刮倒的墙底下。
　　后来，这个故事传向四面八方。人们为了教育年轻人吸取这个教训，学会勤俭过日子，便在腊八这天，早早熬一锅粥，边吃边讲腊八粥的故事。
　　还记得小时候，偷吃奶奶存放在小布兜的红枣、花生和核桃仁的情景，还记着她总是那么“吝啬”。原来那是有心计的奶奶留作腊八粥的主要原料。
　　一进腊月门，就见奶奶把这些东西拿出来晾晒。过了初五，她就开始忙活起来，把早已准备好的小米、大米、绿豆、豇豆、花生、红枣、豌豆，外加自己砸的核桃仁，摆放在一起。初七晚上，我趴在被窝头上，看见她在油灯下拣豆、淘米、剥花生，然后将这八样东西混合，再用水浸泡，第二天早上先用大火煮沸，再用温火慢慢地熬煮，熬上个把钟头，一锅喷香的腊八粥就做好了。
　　那时我也就刚上小学吧，才有锅台那么高，一闻到粥的香味，就踮着脚趴在锅台边，馋得直流口水。等不得一家人都坐下，就吵闹着让奶奶给盛饭。盛到小碗里，等不及粥凉，就挑果仁和红枣往嘴里送，自己烫着了，还傻咧咧地哭，现在想起来真是好笑！
　　还记得有一年的腊八，我刚从外面和小伙伴们在雪地里玩过。脚上穿着已被雪水浸透了的老棉鞋，两只小手冻得通红，小跑着回到家里。脱鞋上炕，把双脚放在奶奶炕头上的褥子底下，灶膛里火把炕烧得很热，再接过母亲递过来的一碗腊八粥，顿时身心涌起一股暖流。外面天寒地冻，屋内温暖粥香，真是窗外屋内两重天。那份情景，仿佛就在眼前。
　　后来年龄大了，生活好了，而对于腊八粥不再是那么盼望了，但那香甜的腊八粥，却永远地留在了童年的记忆里。