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粽香忆慈颜

  蒋光平
  记忆的潮水漫过时光的堤岸,将我带回儿时的小院。那时父母常年在外,是奶奶用温暖的臂弯为我们撑起一片天。奶奶是十里八乡有名的巧手,面团在她掌心能变成欢蹦乱跳的小兔子,红薯能烤出蜜糖般的香气。而最让我心心念念的,是她包的粽子,那是我童年最甜美的味道。
  端午前十日,奶奶就开始忙活。她带着我们这群小尾巴,踩着晨露去屋后的坡地采粽叶。宽大的粽叶在风中沙沙作响,像是在欢迎我们。奶奶踮着脚,轻轻剪下最鲜嫩的叶片,嘴里念叨着:“要选叶尖带露水的,包出来的粽子才香。”回家后,粽叶、糯米、红枣统统泡进清水里,就像给它们洗了个香香的澡。
  包粽子的时刻最是热闹。奶奶坐在藤椅上,动作娴熟得像在变魔术。几片粽叶在她手里转个圈,就成了小巧的漏斗。雪白的糯米“簌簌”落进粽叶窝,再嵌上两颗红玛瑙似的红枣,轻轻一折,细长的棕叶在她指间穿梭,三两下就捆出个棱角分明的粽子。我们几个孩子挤在旁边,跃跃欲试。可那粽叶到了我们手里,就像调皮的泥鳅,怎么也抓不住,好不容易包好一个,糯米却从缝隙里漏出来,逗得奶奶笑得直不起腰。
  等待粽子出锅的时间,漫长又甜蜜。灶台的火苗欢快地舔着锅底,咕嘟咕嘟的水声里,粽叶香、糯米香、枣甜香交织在一起,勾得我们在灶台前来回打转。终于,锅盖被热气顶得“砰砰”响,掀开的瞬间,白雾裹挟着香气扑面而来,馋得我们直咽口水。
  可这样的日子,永远停在了那年夏天。奶奶走得突然,连最后一个教我们包粽子的机会都没留下。如今,商场里的粽子种类繁多,真空包装的、速冻的,可无论多精致,都尝不出记忆里的味道。
  又到端午,望着橱窗里的粽子,恍惚间又看见奶奶坐在藤椅上,布满皱纹的手上下翻飞。泪水模糊了视线,我轻声问:“奶奶,天堂里也有粽叶的清香吗?您能再为我们包一次粽子吗?”

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【第 04 版:文化】
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