人到老年，机体退化，饮食要精心安排，才会有利于健康。老人早餐要做到 “三不宜”，晚餐要做到 “四不过”，这样才可延年益寿。
　　早餐的三不宜
　　不宜硬：在早晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。
　　不宜早：老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。所以，老年人的早餐一般应在8点半到9点之间较为合适。
　　不宜多：饮食过量超过肠胃的消化能力，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。
　　晚餐的 “四不过”
　　晚餐不过荤。如果晚餐吃荤过多，会加重心脑血管等疾病。
　　晚餐不过晚。晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠，而且容易引起尿路结石。
　　晚餐不过饱。晚餐过饱会造成胃肠负担加重，不仅会使人 “卧不宁”而引起失眠多梦，而且会引起消化系统疾病。
　　晚餐不过精。食物过于精细，营养就会不均衡。 （周强）