入冬之后，人们习惯进热食来保暖、健身，而把冷凉食品拒之口外。殊不知，在严寒的季节，若能适当吃些冷食，反而对身体有益，更是冬季的一种另类保健方法。
　　适当食些冷饮。冬天人的肺腑火盛，“上火”现象屡屡发生，故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚、住得暖、活动少，体内积热不能及时散发，再加上冬季饮食所含热量较高，很容易导致胃肺火盛，甚至出现上火现象。
　　冬季吃些冷饮，有助消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳的中老年人要慎食。
　　适当吃点凉菜。冬天寒冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪，进而达到减肥的目的。
　　常喝凉开水。若能经常饮用凉白开水，则有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之功效。尤其是早晨起床后喝杯凉开水，既能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，又有助于降低血压、预防心肌梗塞。 吴菲