春节就要到了，不少市民开始选购味道鲜美、富有营养的野生菌。有关专家提醒消费者，在购买食用菌时，应仔细观察其外形、色泽，必要时可以闻闻气味。
　　消费者在选购香菇时，要求体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎，手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即像之前一样膨松，色泽黄褐，远闻有香气，无焦片、霉变和碎屑。质量上乘的花菇是菇伞面有似菊花一样的白色裂纹，色泽黄褐光润，菌伞厚实，边缘下卷，香气浓郁。厚菇以伞顶面无花纹，浓褐色，肉厚质嫩，朵稍大的为优。
　　同时，最好到大商店或超市购买有一定知名度的企业的产品，在批发市场或集贸市场销售的产品要防止以次充好，避免上当受骗。在加工烹调时，要认真清洗，煮熟炒透后再吃。 李忠伟

　　老人吃药千万别“一把吞”

　　日前，卫生部北京医院药学部临床药师张亚同指出，中国老年人混合用药情况比较普遍，但“一把吞”会给老年患者带来很多隐患。
　　张亚同说：“由于多种慢性病缠身，老人们经常同时服用多种药物，无形中就增加了药物不良反应的发生。尤其是经常服用阿司匹林的人，不要与治疗心脑血管的银杏叶制剂和抗凝血药物华法林一起服用，否则会增加出血危险。阿司匹林与抗炎镇痛药如布洛芬也不能一起吃，因为会有胃肠道出血的风险。”
　　张亚同还提醒，大部分中药和西药也要分开吃，服用时间最好错开半小时以上。另外，含有酸性成分的中成药山楂丸、保和丸不能与胃舒平同时吃，否则酸碱中和，会使药物失效。胃溃疡病人感冒了，也不能将阿司匹林和干草、鹿茸、人参同时服用，否则会使胃液分泌减少，加剧病情。乳酸菌片类的活性菌制剂，要避免和抗菌药一起吃。如双岐杆菌药物与抗菌药物红霉素、青霉素等，要间隔1至2个小时才能服用。 袁月

　　鱼骨卡喉忌用喝醋等土方

　　家住广州龙洞附近的曾女士怎么也没想到，因为相信民间土方，用喝醋、吞米饭等招数对付深陷在喉的鱼骨，结果反致鱼骨越陷越深，折磨了自己整整一周。
　　广州武警医院耳鼻喉中心董玉礼教授指出，临床经常发现不少市民通过喝醋、吞米饭等各种招数来对付鱼骨卡喉，但实际上，如果发生鱼骨卡喉，千万不能靠强行吞咽食物进行处理，因为很可能导致鱼骨所卡角度更严重，给医生的处理造成更多麻烦。
　　“喝醋也不能解决问题。因为醋的主要成分是醋酸，浓度只有3%，对软化鱼骨中的钙的作用不大。”他解释，“实验把鱼骨放入醋中泡一天一夜，鱼骨也不会变软，所以喝醋的治疗作用基本就是心理安慰而已。” 刘娜