风携春暖,柳叶舒眼。院中的杏树,再也耐不住寂寞,静悄悄努芽了。株条枝上,赤苞似豆,交错繁生。杏花,总抢在桃花之前开放,故而人们说:一树春风属杏花。
鲁北平原上的杏树,是儿时记忆里最亲切的果树之一。村民院落里,它与枣树、石榴为伍;村边闲散地上,它与桃树、梨树为伴。每当梢头蕾密朵香、粉瓣绽雪,总让人生出折枝插瓶的欲望。待到轻红落尽,青青的杏儿,就被风儿渐渐摇大。如果尝鲜过早,难免会酸得龇牙咧嘴。等到杏儿黄里透红、果泽悦目的时候,心平气和地摘下来品尝,就会感觉香气扑鼻、甜蜜绵软。
杏树是速生树,自古便有“桃三杏四梨五年,酸枣当年能卖钱”之说。吃杏时,如有心有意把杏核丢入院土中,只待冰雪消融杏苗出,不几年,就可以在院中闲看枝头春意闹了。记得儿时去地里拔茵陈蒿,常会惊喜地发现小杏苗,便用镰刀挖个土胎,把它移回家。太干的土胎容易被颠破,加上幼苗架不住顽童瞎折腾,最终多半栽不活。
一树春风属杏花。春天里杏花凌寒而开,杏果也熟得早。每年夏季麦黄时节,麦黄杏就上市了。这种黄圆的杏叫金杏,原产地在济南的分流山。那里人也把金杏叫汉帝杏,相传品种来自汉武帝上林苑。另外,青黄而扁的叫木杏,甜而沙的叫沙杏,黄而酸的叫梅杏,青黄色的叫柰杏。杏喜寒冷、干燥气候,所以多分布在黄河以北。许多驰名的杏,也多产自北方。如山东的胭脂瓣和关爷脸,河北的香白杏和串枝红,山西的脆扁担和砂金红,北京的水晶杏和黄魁杏,等等。
记得儿时,吃完杏后,剩下的杏核就成了孩子们手中的玩具。用钢笔水把杏核染成红色、蓝色,就可以替代围棋子。用树枝在地上或用粉笔在书桌上,画好格状棋盘,就可以下五子棋了。如果家中有了三五捧杏核,母亲就找个锤头敲开杏壳,取出杏仁,作为中药材送到采购站,换些零钱贴补家用。有时,母亲也会抓一把杏仁放在清水中拔除小毒,之后,白生生的杏仁,可以用来炒菜吃。
悠悠千载,缘杏树而来的典故有二:一为“杏坛”,一为“杏林”。《庄子·渔父》云:“孔子游乎缁帷之林,休坐于杏坛之上,弟子读书,孔子弦歌,鼓琴奏曲。”杏坛,本指泽中高处,其处多杏。自从庄子这样记述之后,人们就把“杏坛”引申为聚徒讲学之处了。宋代乾兴时,孔子四十五代孙孔道辅,增修祖庙。以讲堂旧基甃石为坛,植杏,取名杏坛,亦喻意孔子在此讲学。笔者曾两次前往曲阜孔庙游览,见明代所修大成殿前院设有亭阁,上悬“杏坛”二字扁牌,周围植有杏树,心下思忖,这该就是孔子讲堂旧址处吧?亭阁画梁飞檐,游人到此,徘徊瞻顾,无不敬仰伟大的思想家、教育家孔子。关于杏林的典故,据《神仙传》记载:三国时,吴人董奉居庐山行医。治病不取钱,愈重症者,使栽杏树五株,愈轻症者,使栽杏树一株,累计得杏树十万余株,杏子丰收,用以换粮。董奉便以余粮救济穷人,善举令人敬仰。后人便在庐山杏林遗址处修建了“董奉馆”,又谓杏林坛。人们用“杏林春满”,称颂董奉医德高尚。从此,“杏林”便与医家有了关联。唐代诗人牛峤的《女冠子》中,便有“醮坛春草绿,药院杏花香”的词句。
《管子》曾说:“五沃之土,其木多杏”。本源在炎黄土地上的古老杏树,于《礼记》中扎根,于《汉书》中抽枝,于《齐民要术》中开花,嫣红芬芳杏花雨,飘洒在唐诗宋词中,飘洒在明清小说里……杏花,一直是历代文人吟诗作赋的素材。杜牧有“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”;宋祁有“绿杨烟外晓寒轻,红杏枝头春意闹”;叶绍翁有“春色满园关不住,一枝红杏出墙来”;张先有“沉恨细想,不如桃杏,犹解嫁东风”;杨万里有 “小树嫣然一两枝,晴熏雨醉总相宜”;陆游有“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花”……锦囊佳句,宛若片玉碎锦,令人拍案叫绝! □高迎春