咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的三大饮品之一。研究表明，咖啡中含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，经常饮用咖啡有增强心脏横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳的功效。
　　但是日常享用咖啡我们往往都会选择冲着喝，除此之外您是否还知道咖啡别的享用方式呢？本期栏目，记者便为您介绍两款利用咖啡制作的甜品，相信咖啡与甜品的结合必将会让你陶醉在咖啡的芬芳与甜美中。
咖啡巧克力豆冰淇淋
制作步骤：
　　1、将冰淇淋桶提前放入冷冻室，在不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上；
　　2、将咖啡粉和糖粉放入小锅中然后倒入鲜奶，小火一边加热一边搅拌，直至咖啡粉与奶融合后将稍稍放凉，加入淡奶油搅拌均匀；
　　3、将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶，然后放入搅拌机中；
　　4、盖上盖子，通电后搅拌约30分钟，然后添加巧克力豆，继续搅拌2分钟；
　　5、将搅拌好的冰淇淋液体放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻室冷冻4小时即可食用。
小窍门：
　　1、冰淇淋桶可以提前一晚冷冻，冷冻时间足够才能保证冰淇淋做得又快又好；
　　2、巧克力豆最后加入，搅匀即可，无需搅拌过久；
　　3、刚做出的冰淇淋是软质的，喜欢硬一点的可以放入冰箱冷冻1小时左右。
咖啡棒
制作步骤：
　　1、将牛奶倒入速溶咖啡粉中，搅拌均匀备用；
　　2、无盐奶油放在室温下软化后，加入砂糖用搅拌机快速打发；
　　3、将低筋面粉及泡打粉一起过筛，然后加入到奶油糊中用手和匀后，倒入白芝麻；
　　4、将之前混合好的咖啡牛奶液倒入面团中，然后手抓成均匀的面团；
　　5、将面团放在保鲜膜上，先用手将面团推成长方形，再擀成片状，冷藏1小时左右待其凝固后用刀切成长条状；
　　6、烤箱预热后，上下火150℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可出锅食用。