□本报记者 秦超
　　第十六期吃货团，记者与广大网友一起来到位于德州市经济技术开发区晶华大道董子巷内的 “芳林嫂渔家菜馆”，一起品尝正宗的滕州特色美食。
　　“芳林嫂渔家菜馆”是一家以主打渔家文化为主题的餐厅，一进入饭店，网友们就被店内复古的装修风格所吸引，竹编的工艺品与传统的蓝印花布搭配，让人倍感清新，贴近自然。晚上7：00，试吃活动准时开始。
　　既然是以滕州菜为主的餐厅，那么滕州的招牌菜自然必不可少，首先展现在网友眼前的是三道最具滕州代表的菜式 “滕州大盘鸡”、“杂拌汤”、“香辣鲤鱼”，据餐厅厨师长介绍，这三道菜在滕州那可谓是家喻户晓，无论是在家招待亲戚，还是去饭店与朋友小聚，这三道菜每一名滕州人必点。厨师长介绍完毕后，网友们纷纷拿起筷子，品尝这三道经典的滕州美食。 “滕州大盘鸡”，鸡肉烧的很入味，辣、香、咸几味恰到好处；“杂拌汤”，是用鱼片、酥肉、丸子，加青菜、鸡蛋皮做成大碗的汤，外表看起来虽然平淡无奇，但是汤的滋味却是浓郁鲜香，回味无穷；最具特色的还要数“香辣鲤鱼”，菜的味道香辣可口，吃完之后齿颊留香，大受网友们的欢迎。同时厨师长介绍，鲤鱼的肉味道鲜美，质地幼嫩，含有大量的蛋白质。而且鲤鱼肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，多吃鲤鱼有益于身体健康。
　　品尝完三道滕州的招牌特色菜之后，呈现在网友们眼前的是 “湖草丸子”、“微湖青皮”、“农家醉鱼”三道代表微山湖特色的美食，“湖草丸子”的原料选用微山湖的湖草炸制而成，与平日里吃的油炸丸子相比，这道菜的口感上有湖草的清香，恰好中和了油炸烹饪的油腻，风味别具一格。 “微湖青皮”指的就是微山湖咸鸭蛋，之所以叫它 “青皮”，是因为它的蛋壳呈青色，外观圆润光滑，所以滕州一带人管它叫“青皮”，与平日里见到的咸鸭蛋最大的区别就是，微山湖咸鸭蛋的蛋黄一律都是呈橘红色，油汪汪的很好看，并且微山湖咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸及维生素，且易被人体所吸收，鸭蛋的味道鲜美，老少皆宜。 “农家醉鱼”则是一道微山湖地区传统的渔家菜，新鲜的鱼用酒腌制好，口感上除了鱼肉的鲜美之外，又多了一丝酒的清香，风味独特。
　　除此之外，“蛋黄焗南瓜”也是一道深受网友们的喜爱的菜，厨师长介绍说，这是一道汉族的传统名菜，属于粤菜或苏菜，南瓜与蛋黄炒制而成，菜品口感外咸里甜，外酥里糯，是许多饭馆酒店菜单上常见的美食，深受女士及儿童的喜爱。同时这道菜的烹制方法不算复杂，也十分适合居家烹饪。
　　芳林嫂生意的火爆，除了菜品的味道深受欢迎之外，招牌的主食“煎包”，同样也是供不应求，也是饭店必点的招牌“菜”之一。虽然网友们纷纷表示已经吃饱了，但是煎包上桌的那一刻，焦黄的表皮撒发着麦香，瞬间又勾起了网友们的馋虫，大家纷纷再次拿起筷子，品尝着美食。至于网友们吃的怎么样，那就请你看他们的评价吧。

　　网友评价
　　我婷萌哒哒^o^
　　有幸跟随“德周刊·吃货团”一起去了董子巷内“芳林嫂渔家菜馆”。招牌菜“滕州大盘鸡，香辣鲤鱼，鱼花蒸水蛋”等菜品色香味俱全，“湖草丸子”所用的原料更是有微山湖湖草，味道极其鲜美。店里不仅美味让人流连忘返，赞不绝口，而且上菜快，菜量大，经济又实惠。既满足的了“高大上”又适合大众消费者，装修风格以复古竹式和传统蓝色印花布搭配，也让人有一种亲切如故的感觉。
　　cheyenn
　　饭店给我的第一印象就是环境布置的干净复古，碎花的桌布和古朴的餐具把整个餐厅装扮得温馨却不浮夸。印象最深刻的当属滕州大盘鸡和香辣鲤鱼。滕州大盘鸡做法不同于我们德州的扒鸡，大盘鸡吃起来香味入骨，鸡肉鲜嫩多汁，口感十分棒。香辣鲤鱼用料十分考究，鱼肉入味却不失鲜美，连我这个平时不爱吃鱼的人尝了也频频称赞。另外还有羊肉火锅，精选羊肉加粉丝有机蔬菜煲汤，肉质鲜美，最适合冬天女士们享用。最后我们还品尝了饭店招牌的煎包，每一个煎包都是皮薄大馅，而且表皮还十分酥脆可口，喜欢的朋友一定不要错过。
　　我怀念的
　　为广大的女士还有儿童强烈推荐蛋黄焗南瓜及鱼花蒸水蛋这两道菜。蛋黄焗南瓜，口感外咸里甜，软糯可口；鱼花蒸水蛋，细嫩的乌鱼肉搭配着蒸蛋，口感清淡又不失营养，并且乌鱼的刺本身就少，儿童吃的时候不用担心鱼刺卡到嗓子。
　　盛夏光年
　　跟着德周刊走近董子巷“芳林嫂”，环境别致舒适，连餐具都别具一格。正宗滕州菜，香辣够味，鲜咸搭配。不但有滕州特色的必点菜肴，还有蛋黄焗南瓜，品尝之后简直是好吃到要哭，无论是朋友小聚，还是家人团圆，这里都是一个不错的选择。