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药监局净化秋季学校食堂
作者:药监局
  本报讯 秋季开学伊始,县食药监局深入全县各中小学校和幼儿园,开展学校食堂食品安全隐患大排查大整治活动,全面摸排整改食品安全隐患。
  该局督促全县各中小学校和幼儿园紧紧围绕食品安全管理制度、从业人员培训和健康档案、索证索票管理制度、食品留样、原料贮存、加工操作、清洗消毒,以及原材料购进等方面,全面开展食品安全隐患自查自纠,发现问题,及时整改,全力净化师生饮食环境。
  在开展自查的基础上,由局分管领导带队,按属地原则,各食药监管所分片包干,采取现场抽查、翻阅资料等方式,对各中小学校及幼儿园食堂进行全面检查。
  对学校自查出的食品安全隐患,责令学校建立整改台帐,限期整改;对在集中检查中发现的问题,下发整改通知书,立即整改;对在检查中发现重复出现的问题,增加检查频次,加大处罚力度,督促其尽快整改,确保了问题发现一个、整改一个,做到了横向到边、纵向到底,不留尾巴。同时,该局继续完善和落实食品安全责任制,与全县各中、小学校和幼儿园续签了 《学校食堂食品安全责任书》。 (药监局)
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【第 03 版:社会】
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