当豪华与奢侈日益触疼社会的神经，“光盘”行动见证来自千万公众内心关于节俭的渴望。连日来，当一个以“从我做起，今天不剩饭”的公益主题行动，以一种自发但不可阻挡的势头进入越来越多人生活的时候，我们每个人都从中感受并见证了“节俭”这一社会新时尚。
　　点菜时适量、吃不了兜着走……多么细小的举手之劳，但这个小小的公益主题行动在社会上引起的反响却是如此巨大。微博上“光盘行动”有超过1400万个讨论，网友们纷纷响应，在微博上晒出自己吃光的盘子。不光是网友，众多媒体、公众人物也纷纷加入到呼吁、支持、晒图的队伍中。“光盘”，正在成为各路朋友、各个单位聚餐聚会绕不开的话题，成为人们竞相追求的时尚。
　　精华与糟粕之间，变化与选择往往只是一念之间。“光盘”其实并非什么新观念。相信很多人都还记得小学时所背过的那首唐诗：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”父母也常常劝诫我们，不要剩饭，要节约粮食。但不知从什么时候开始，下馆子不点个七碟八盘就觉得不够气派，吃不完打包变成了“寒酸”。餐饮上过度消费的迅速膨胀，浪费了食粮，耗费了钱款，换取的是无谓的虚荣。一边是一些人把铺张浪费当成理所当然，一边是一些人“打肿脸充胖子”，为了面子去迎合这种不良风气。
　　餐饮上的浪费和奢华，一如疫病，不加以遏制会广为传播，贻害深远。遏歪风，就要树新风；树新风，就要接地气。“光盘”行动，正是以简单生动的形式，让传统美德和大道理变得“酷”起来。让参与其中的人主动快乐地接受，并且把自己从受影响者变成影响别人的人，将良好的风气辐射出去。
　　摈弃高高在上的教条，美德也会变得平易近人。弘扬中华民族传统道德，提振社会文明风气，要讲科学方法，也要适应时代的要求；要提倡政府号召，也要发挥群众和民间组织的力量。“光盘”只是个案，却开了个好头，好戏在后头。