□记者 赵霞 报道
　　本报讯“今天镇上组织的这次集中培训真好，不仅提高了俺对食品安全的意识，更对食品安全的重要性有了进一步的认识，希望政府能再多组织此类活动，为俺们这些经营业主科普更多的食品安全相关知识。”近日，在神头镇食品安全推进会上，该镇龙福超市老板姜保军高兴地说。
　　为进一步增强食品经营者的法律意识，提高食品经营者的业务素质，扎实推进食品安全工作顺利开展，神头镇政府组织开展食品安全推进培训会，来自该镇超市、小作坊、餐饮从业人员共计50余人参加培训。培训会上，该镇邀请区食品药品监督管理局工作人员通过集中观看食品安全知识视频，结合食品安全法律法规的相关要求，对食材采购与加工、日常操作流程与注意事项、环境卫生管理、菜品留样以及索票索证等方面的规范操作进行了生动详细的讲解，参训人员还对《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规、食品安全知识等内容进行了系统学习。此次培训进一步提升了从业人员的食品安全意识，为加强食品安全监管工作奠定了良好基础。“经过今天的培训，我要把所学到的食品安全知识运用到日常生活和经营管理中，争做合法经营的‘餐饮单位示范户’，确保群众的饮食安全。 ”该镇好邻居酒家老板康金栋说。
　　自全区创建省级食品安全先进区以来，该镇紧紧围绕食品安全这一项民生工程，高度重视，迅速行动，多措并举全力保障食品安全，成立了以镇主要领导为组长的工作领导小组，率先完成高标准食药所的创建工作，并配备配齐执法人员及办公用品，实现管理规范化，同时，按照食品安全“政府统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的工作方针，针对食品安全薄弱环节，突出重点，以点带面，积极开展开展以饭店、餐馆、饮食摊点、小作坊和食品超市以及学校为重点场所，以群众生活最为紧密的米面、食用油、肉禽、婴幼儿食品为重点品种，以初级农产品生产、食品生产加工、食品流通、餐饮食品、生猪屠宰为重点环节的食品安全整治行动。联合镇食药所、工商所、卫生防疫站重点检查幼儿园2家，水产畜牧养殖户23家，食品生产经营户、餐馆、小食品杂货店103家，提出整改意见40余条，责令24户个体工商户限期办理营业执照，对21家现场制售食杂店下达整改意见并进行重新审核。此外，该镇采取张贴标语、悬挂横幅、开辟学习专栏等形式，加大宣传力度，投资2余万元为各村粉刷永久性标语，录制宣传音响资料，广泛运用宣传车、村内大喇叭、发放明白纸等方式进行宣传发动，进一步提高广大群众知晓率。目前，全镇共张贴标语30余幅，悬挂横幅20余条，开辟学习专栏53处。“下一步，我们将继续加大执法力度，加强宣传教育力度，增强食品安全意识和责任意识，多措并举，真抓实干，全力保障食品安全，力争我镇食品安全工作再上新台阶，确保食品安全创建工作圆满完成。 ”该镇党委书记华震说。