早年，我们的祖先在立村时，那些村落的名字是非常简单不过的。有的以树的名子立村名，像大桑树村、香椿刘村、歪柳树村；有的以姓氏立村名，像是大张村、小李村；再就是以菜名立村名，像菠菜魏村、黄瓜许村等等，不一而足。乐陵有这样一个村，叫豆腐刘。
　　豆腐刘村是燕王扫北以后，在大移民中有一家姓刘的人家来到乐陵境内扎根安家，后来以磨豆腐出名，又历经多年繁衍生息后，逐渐形成的一个村落。在立村名时，众乡亲无形中以豆腐取名，叫豆腐刘村。
　　豆腐刘村位于乐陵城南四里地处，该村有东西两条大街，分前街后街。村内宅舍整洁，树木茂盛，人文和谐，是一个以农业生产为主的勤劳朴实之村，现属于市中街道管辖。
　　元末明初，因为战乱，灾荒疾病，造成山东境内人口锐减。明朝初期，尤其是燕王扫北以后，官府多次组织向山东移民。据记载，乐陵的移民在永乐二年由山西洪洞县迁来。这是因为晋南、晋东一带未经战乱人口稠密，尤以平阳府为最，洪洞县又是平阳府人口最多的县，加之交通便利，成了山西向外移民的主要集散地。
　　在乐陵民间有一首世代相传的歌谣：“问我祖先来何处，山西洪洞大槐树”。在山西洪洞县大槐树来山东的移民中，刘峰先一家7口人，推车打担，风尘仆仆地到了乐陵境内。
　　刘峰先来到乐陵这块炙热的土地上，选了三块地没能落下脚，为什么呢？这广袤无边的大地上怎么不能安家呢？原来，他在山西老家祖祖辈辈开豆腐坊，做豆腐离不开好甜水，他要选水质好的地段。这天，刘峰先又找了一块长满茅草、地势低洼的地块，这里已经有几户人家住了。他顺便向一户人家问道：“大哥，你来这几年了？你平日烧水做饭喝的水是咸是淡？……”那人接话道：“俺来这安家没一年呢，这水质不但不咸也不淡，还带甜头呢。 ”于是，刘峰先便从他家借两把铁锨叫两个儿子在远处地上挖一个两米多深的水井。第二天水井长了半腰水，刘峰先用绳子提上一桶水来，用劈柴将水烧开后一尝，真是甜水，水质特好。找到了好水源，他欣喜若狂地说：“好！就在这里安家了。 ”
　　第二天，刘峰先选好一块高地，和家人一起堆土垒墙，伐木割草，搭建房屋。几天后，盖起五间茅草房、八间偏屋，又垒起一个大院，算是真正安了家。
　　磨豆腐自古以来就是一项受苦受累的活。安家后，刘峰先又拾起老家带来的传统手艺，全家开始做豆腐。他天天早起晚归，一天串十几个村，一直到夜幕降临才回家，辛苦劳累。不过，这劳累也是有季节性的。卖豆腐冬天是旺季，加上冬天红白事多，凡是置办酒席都少不了豆腐，尤其进了腊月，家家户户过年也要用豆腐。腊月二十以后，刘峰先和儿子黑白不站脚干活，一直到年三十下午。
　　刘峰先越干越精，不光是担着豆腐挑子串乡卖鲜豆腐，还将豆腐深加工，做成豆腐皮，再把豆浆压成豆腐干卖。他与咸菜铺进行联营，豆腐送过去，咸菜铺又将豆腐做成臭豆腐。刘峰先拓宽了豆腐销路，豆腐供不应求，他两个儿子又各开一个豆腐坊，买卖越干越大。
　　刘峰先豆腐坊做出来的豆腐细腻柔嫩。不论是煎、炖、炸，原滋原味原样，味道鲜美。早晨，挑一个豆腐出去卖不到中午就卖完，下午担出一个出去卖不到傍晚就早早回来。刘峰先的豆腐在十里八乡出了名。天天到他家来订豆腐的，批发豆腐皮的，批发豆腐干的，咸菜铺要豆腐的商贩络绎不绝。于是，豆腐坊又增加到10个，俨然成了一个豆腐村。
　　刘峰先从安家历经几代奋斗，家里人口越来越多，再加上迁来的其他几十家移民，逐渐形成了一个村落。
　　一天，村里一些有威信的老人凑在一起商量给村子立个什么名。一位德高望重的张老先生搭腔道：起啥村名，这不明摆着吗，咱村已是个赫赫有名的豆腐村了，就叫豆腐刘村吧，大家异口同声说好。豆腐刘的名称自此流传开来。
□王洪轩