□本报记者 钟伟 本报通讯员 贾鹏 王志
　　9月19日至9月20日，第二届中国（乐陵）调味品产业博览会在我市成功举办。
　　来自全国各地200余家专业经销商、生产企业参展，其中包括联合利华、紫林醋业、上海太太乐、李锦记等近百家国内知名调味品企业。“要搭建就搭建一个大平台，让企业在这里天高任鸟飞、海阔凭鱼跃，让所来客商在这里找到满意的调味产品……我们就是要通过‘味博会’把乐陵、杨安镇推介给世界，八方客商闻‘香’而来。”市委副书记、市长王大山说，调味品产业作为七大主导产业之一，我市重点在叫响品牌、培大集群上下功夫。近年来立足调味品产业集群优势，通过搭建市场平台、引进国企参与、发展展会经济、规范市场管理等措施，进一步加快大项目引进、大企业培养、大产业集聚，不断提升调味品产业集聚度和知名度。
　　今年的“味博会”以“世界味道，杨安智造”为主题，通过展会促进产业对接，实现“产品展示与销售相结合、展销与技术合作相结合、展销与招商引资相结合”的目标。
“健康绿色”成主题
　　一走近产品展厅，首先闻到的就是淡淡的香味。
　　无论在哪个企业的展台，他们在推介自己产品的同时，更多“炫耀”的是自己产品“无添加”，“品绿色调料，享健康生活”不约而同地成了众多企业的宣传口号。
　　在乐家客食品有限公司展位前，公司工作人员热情向参观者介绍产品；“我们致力于产品的研发，先后开发出九大系列150多个品种，产品质量把关是公司生产的重中之重，把关严格，比如加工原料就经过手工挑拣、清洗、微波灭菌干燥、粉碎、调配、化验、分装、成品等系列程序，做到了批批化验、登记、记录，然后销往全国各地。 ”
　　市民王宝生从展厅转完，手里也买了一大袋子的调味品，他说：“最担心入口的东西好不好，来参加这个‘味博会’，让我对咱们乐陵生产的调味品充满了自豪，你看这把关的一道道工序、流程，生产出来的产品到哪里卖都是杠杠的。 ”
　　天津客商刘名表示，在他们那很多超市，只要买调料看看生产地十有八九就是乐陵的，此次参会属于慕名而来，没想到来了后，发现乐陵调味品生产企业在转型升级、创新产品、强化质量等方面的做法果然名不虚传，让他对在此寻找合作伙伴充满了期待。
现场体验“五味调和”
　　“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。调味料以绝对优势占据了日常生活的重要位置。随着整体生活水平的提高，人们在‘食’的方面提出了更高要求。任何一道好的菜肴，都是可口美味。要做到这一点，仅仅依靠原料的精良、火候的调节是不够的，还必须做到‘五味调和’，这是中国烹饪技术的核心所在，也给各式调味品提供了大显身手的舞台。 ”在杨安镇调味品博物馆，工作人员生动的讲解让来宾们听得入了神。
　　这是开幕式结束后，来宾们参观杨安镇调味品博物馆时的情景，他们纷纷感叹：“我去过艺术馆、美术馆，可唯独没来过调味品博物馆！这里可真是神奇，我们每天吃的调料在这里都找到了‘娘家’。 ”
　　杨安镇调味品博物馆展厅面积1300平方米，博物馆通过图片、实物以及场景还原等，讲述了人类食用调味品的起源发展，重点展示了杨安镇调味品产业从无到有、从小到大、从大到强的发展历程。
　　河北沧州客商王华参观完后，感慨良多：“没想到这‘五味调和’的讲究这么多，历史如此悠长，参观完后只觉得品尝个小花椒，在嘴里都是有故事的味道，和平时不一样了。 ”
产业升级助力特色建设
　　今年“味博会”的另一大亮点就是中国调味品产业特色小镇的签约了。
　　签约仪式上，市委常委、副市长刘德杰，中国大数据孵化器联盟秘书长于东涵作为主签人员进行了签约，这标志着全国首个运用大数据、产业互联网实施的、真正意义上的产业新镇应运而生。
　　全国、甚至世界很多知名企业，在为自己企业产品选择调料时，杨安镇常是首选地。镇上常年飘香的调料味、充满枣乡风情的建筑、还有琳琅满目的调料产品更说明了这一点。
　　杨安镇因调料而闻名，也因调料而兴，素有中国调味品第一镇之美誉，去年还成功入选山东省首批特色小镇。全镇213家调味品加工企业，产品涉及辣椒、香辛料等调味品和脱水蔬菜、方便面料（酱）包等12大系列200多个品种，是全国乃至全球最大的香辛料供应基地。
　　“我们要建设产业上‘特而强’、机制上‘新而活’、功能上‘聚而合’、形态上‘精而美’的特色小镇，通过产业转型升级，助力特色小镇建设，此次签约让杨安镇特色小镇建设更上一层楼。 ”杨安镇党委书记蔡文峰表示，今后3至5年，他们计划通过不断强化投资，积极打造中国调味品产业特色小镇，推动全镇经济社会又好又快发展。