关于世界葡萄酒历史起源，当今的文献比较确凿地证明了公元前1100年的波斯人首先大规模地酿制葡萄酒，希腊人在公元前350年在地中海地区时也开始酿制葡萄酒，之后希腊人将这一技术带到了意大利，罗马人在1世纪前后从马赛港将葡萄文明带入高卢地区(法国）。
　　法国最早的葡萄园出现在公元后一世纪的罗纳河谷和卢瓦尔河谷地区，随后在公元后三世纪到了巴黎。
　　在圣经中，葡萄酒被认为是上帝的血。1112年当圣伯纳德从罗马教会分离，并在法国勃艮第建立自己的势力时，发现法国乃至欧洲某些地区的葡萄园有着得天独厚的天然条件来酿制优质的葡萄酒。
　　在18世纪早期，美国、澳大利亚、智利、阿根廷等地开始种植葡萄。这些俗称“新世界”的葡萄酒地区和传统的欧洲 “旧世界”产区之间的竞争也由此开始。
　　经过数世纪的历史积淀，葡萄酒的酿制工艺在欧洲几乎到了炉火纯青的地步，而在18和19世纪相继出现的各种法定产区制度更是对葡萄生长的风土、气候、品种和酿造过程作了严格的规定。法国在酒类分级制度上颇具代表性，正是因为这些严格的规定，才让法国葡萄酒具备多样的风格和细腻的表现。如法国的拉菲、拉图、玛歌、木桐、奥比安五大酒庄的葡萄酒，体现了法国葡萄酒的卓越品质。
　　世界葡萄酒历史的久远性，造就了葡萄酒深厚文化底蕴。对于我们只要享受它的芳香与醇美，便是一种幸福了！红燕