最近，临邑、乐陵等县市生产的有机韭菜不仅在国内畅销，而且还销往日本、韩国等国，价格每公斤卖到几十元，甚至上百元，令不少菜农 “眼红”。
　　近年来，随着消费者对健康和环境保护的要求不断提高，人们对有机产品的需求呈明显上升趋势，有机产品生产消费迅速增长。目前，我国有机产品的生产已初具规模，并将进入一个快速发展期。据预测，在未来10年，中国有机产品生产总量年平均增长将达到30%至50%，中国将成为第二大有机产品生产国和第四大有机农产品消费国。
　　通过实施有机产品认证，企业可实现从生产源头对有机农产品生产基地进行认证管理，对种植生产、田间管理、收获加工进行全过程跟踪，对加工、运输、仓储、进出口装运过程进行一条龙的监督管理，从根本上保证我国有机产品的质量。 “从地头到餐桌”的完整检查与认证以及相配套的监管和有机标签制度，极大地减少了市场中欺诈、假冒等行为，净化了市场秩序。
　　有机认证是顺应国际市场发展，抓住新机遇的需要，是政府推动解决食品安全问题、解决 “三农”问题的需要，是企业开拓市场、提高竞争力、创造效益的需要。各地政府大力扶持发展有机农业，不少地方政府还 “掏腰包”替企业申请有机认证。
　　当前，国家对农业生产提供了宽松的政策环境和一定的激励机制，农产品生产企业、农户可自主安排生产、自主经营。然而，有机食品生产对生态环境要求严格，发展有机食品必须有可靠的原料基地保障，仅靠单个企业的力量很难搞好。专家指出，政府可考虑投资跑认证，抓基地建设，为企业发展提供良好条件，吸引更多的企业上加工项目。从长远看，这也将取得环境、社会和经济的综合效益，是一项多赢选择。 □佳佳