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元旦过后如何进行饮食调理
  元旦期间,人们少不了大快朵颐,容易造成节后肠胃不适、精神倦怠,节后自然应该适时科学地进行饮食调理。
  食粗粮清胃火。吃了几天的大鱼大肉,节后应多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。节后几天的主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时多喝粥和汤,比如小米粥、面条汤等,不妨配点咸菜,这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用,让已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
  喝茶水解油腻。节日饭菜少不了油腻,大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间,减少精制米、面、糖果、糕点的摄入,强迫自己多喝水。这有助于加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。多喝茶水也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。
  吃水果保平衡。节日美食很多是煎炸或甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。多吃水果,可以有效地调整失衡的消化功能。 何书鸣
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【第 6 版:卫生与健康】
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