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10个饮食习惯让你受益终生


  如今的生活节奏越来越快,但只要坚持以下10个小习惯,健康就不会离你远去。
  复合维生素早饭后吃。研究表明,补充适合自己的复合维生素对健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
  每餐之前喝一些水。这样做不仅能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。
  多吃一些洋葱。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。其实这是错误的。洋葱里含有大量保护心脏的类黄酮,对心脏很有好处。因此不妨多吃一些洋葱。
  下午三点,不妨加餐。也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。
  橘子带着“白丝”吃。很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。
  每天订个喝水任务量。忙碌的工作会让你在口干舌燥时才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,到下班时就知道自己喝的水够不够。
  买水果时拿不定主意,就选深色的那种。深色水果里面含有更多的抗氧化剂,当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
  有些“素”菜要“荤”着吃。油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,用油炒后才能释放其中的营养元素,并使其更好吸收。
  晚餐要打好脂肪保卫战。很多人晚餐时总是大鱼大肉,这种饮食习惯是不科学的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
  多吃一些高纤维食品。研究发现,大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议晚餐时多吃一些高纤维食品。
□郭丽明
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【第 6 版:卫生与健康】
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