近两年，夏津县面粉产业迅速崛起，形成“买天下卖天下”之势，创单体规模和总体规模两个全省第一，2008年被授予 “中国面粉大县”荣誉称号。
　　车间扩到县外
　　夏津县有较大规模的面粉企业46家，从业人员5000人，年生产能力突破150万吨，日加工面粉6000吨，占全省商品面粉的57.3%、全国的9.06%。仅在国道308线双庙镇中心路段不足3公里的范围内，就有10多家面粉加工企业。
　　为寻求更大的发展空间，该县面粉企业纷纷扩大“势力”范围。县发达面粉集团第一个把生意做到县外，租赁下武城面粉厂，买断了金乡面粉厂和薛城面粉厂，盘活国有资产1000余万元，一次安置下岗职工800多人。去年，该企业又转战大西北，建立青海面粉公司。县永乐食品公司也争强攀高，租赁了高唐面粉厂和莘县面粉厂，形成跨区域生产联合体。去年，“发达”和“永乐”两大集团分别闯入全国面粉加工业十强行列。近两年，夏津面粉加工能力、产值、利税均保持了30%以上的增长幅度。
　　借品牌闯天下
　　天刚亮，在夏津发达面粉集团公司目睹了这样的景象：大门外，送原粮的大车小车排起了长龙，等着检验、过磅；院内，各式各样的汽车、三轮车正忙着装运面粉；车间内，机声隆隆，一派繁忙。谈起面粉购销，一位姓李的辽宁客户说：“我们之所以来这里买面粉，就是认准了“发达”的牌子。”
　　该县为把面粉产业做大做强，各面粉生产企业先后吸引国内外专业人才300多人，同时聘请郑州工业大学、上海粮食科研所等单位的相关10余名国家级学术带头人进行科技攻关，专用面粉工艺设计、食品深加工、副产品综合开发利用等课题受到国家有关部门关注，成为国家发改委授权生产营养强化粉的试点县。经过努力拼搏，现已拥有中国驰名商标1件、中国名牌2个、国家绿色食品标示4个、无公害食品标示5个，10家企业通过了国际质量体系认证、食品安全管理体系认证、环境管理体系认证，产品畅销东北三省及京、津、豫、皖等10　　　多个省市和香港特区。
　　同时，该县还组建了面粉行业协会，建立了研发中心，以“订单”的形式在本县和周边县市发展标准化无公害小麦生产基地100万亩，年生产优质原粮4亿公斤，为面粉贴上“放心牌”。不断加大科技创新力度，研发“高、精、尖”新产品，形成了以营养粉、专用粉、通用粉、馒头粉、面条等系列产品为支柱，以麦胚油、麦胚片等新兴产品为补充的多元化、多功能格局的产品系列。所生产的“7+1”营养强化面粉、麦胚芽、麦胚油打入国际市场，仅麦胚芽一项使小麦粉提高效益40倍。□王庆民 张德生