三招有效降低食品安全风险

　　食品安全“零风险”不现实，但消费者可以通过一定的自我保护措施，有效降低食品安全风险。
　　食物多样化，稀释可能遇到的食品安全风险；尽量选择有品牌的食品，最好到进货渠道比较可靠的大型超市购买；学习一些食品安全方面的科学知识。
　　消费者担心蔬菜上的农药残留超标，用洗涤剂长时间浸泡，结果是用一种化学物质处理另一种化学物质。最好的办法应该是用流水冲洗，用手轻搓，这样就可以除去蔬菜表面大部分的农药残留。 据新华社

冬日需警惕“暖气病”

　　冬天里门窗紧闭，加上暖气供暖会造成室温过高，空气流通不好、干燥，从而导致人们出现不同程度的内热外寒症状，如皮肤发紧、鼻咽干燥、头晕眼花、血黏度增高、血压改变、尿量减少等。这些就是让暖气给热出来的“暖气病”。
　　室内暖气开放时，应将室温保持在18摄氏度至24摄氏度之间，湿度50％至60％为宜。勤开窗户通风，一般早晚各开窗通风一次，每次开窗时间不少于30分钟。
　　供暖同时还会引起皮肤干燥，导致瘙痒症，因此洗澡水应定在32摄氏度左右，不宜过多使用香皂。饮食中尽量多摄入富含维生素A的食物，少食用咖啡、可乐、酸辣刺激性食物。 据新华社