本报讯（记者 曹清 通讯员刘宪利）馒头作为北方人的传统主食，是饭桌上的必备餐品。 10月15日，在第36个世界粮食日的前一天，德州日报小记者走进山东省芳冠食品有限公司的“芳冠”馒头制作中心，探秘面粉、馒头的生产过程。
　　上午9点，小记者和家长们早早地来到目的地。“做馒头是不是和捏泥巴一样，可以把面团捏成自己喜欢的样子？ ”“馒头是怎么样做成同样大小的呢？是工作人员一个个称过吗？ ”孩子们热烈讨论着。
　　活动正式开始，一名工作人员首先带领小记者来到制作馒头的流水线，在整洁宽敞的厂房里，馒头生产线像一条金属长龙，面粉经过加工变成一个个面团，再经过发酵、放入蒸车，最终变成热气腾腾的馒头。“我们制作的每个馒头底部都印有‘芳冠’字样。 ”这名工作人员拿起一个馒头向小记者展示说，“作为放心粮油企业，我们的馒头从面粉制作到馒头出锅都经过严格的检测，保证不含任何增白剂等添加剂，让市民吃着放心、安心。 ”
　　在等待馒头出笼的过程中，工作人员还带领小记者参观了面粉生产车间。一台几米高的机器轰鸣声震耳欲聋，“这台机器是帮我们把地里种的小麦变成面粉的好帮手，我们只要把小麦倒进机器，它就可以自动地加工成面粉了。 ”工作人员一边带领小记者参观，一边为他们讲解面粉的生产制作过程。
　　参观完毕，小记者们纷纷表示，一个个看似简单的馒头要想做到健康卫生、营养丰富，原来需要如此繁复的加工检测过程，令人受益匪浅。“今天这个活动不仅孩子们大开眼界，也让我们家长了解了放心馒头的生产过程，收获特别大。 ”一名小记者家长表示。栏目照片由本报记者曹清摄