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蔬菜水果化油腻
  如果连续进食过多食物,很可能会一下子“吃撑了”。此时可以通过食用一些食物来化解油腻。
山楂柑橘促消化
  开胃助消化食物有山楂、柑橘、木瓜等。
  饱食之后,喝一杯橙汁,可解油腻、消积食,并有止渴醒酒的妙用;木瓜有“百益果王”之称,含有独特的蛋白酶,对含有蛋白质的肉类有较强的软化作用,饭后吃木瓜能解除油腻感;山楂有增加冠状动脉血流量,降低血胆固醇,促进脂肪代谢的作用;苹果含丰富的钾,富含的果胶具有降低血液中胆固醇作用,对解油腻有好处;香蕉也有润肠、解毒作用。
萝卜洋葱效果好
  蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动作用,特别是萝卜、洋葱,有较强的解油腻、助消化的功效。吃生萝卜,对胃部胀满有缓解作用;洋葱几乎不含脂肪,有平肝、润肠的功能,能减少油腻感,抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。
大麦茶解腻护胃
  喝大麦茶或绿茶,可以促进肠蠕动,减少油腻食物在胃中的停留时间,且最好是喝温热的,比冷的更能解腻,又能保护肠胃。此外,酸梅汤也是不错的选择,酸梅汤营养丰富,含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纤维等有利于人体健康的物质。如果实在是积食太多的话,可用一些助消化的药物,或使用一些促进胃肠动力药物,增强胃肠动力,但是一定要谨遵医嘱或说明书使用。
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【第 14 版:新春养生】
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