禹城老城北门外一里多地有个白衣堂村。它位于禹王公路（禹城至王寨）西侧、徒骇河以东，村子不大却很有名气。
　　明朝永乐年间，从诸城迁来的程氏夫妻看到这个地方离县城不远，东面有通衢大道，西傍徒骇河，地势高，土地肥沃，就在一片古老村庄的废墟上盖了几间简易的房舍居住下来。
　　在整建房舍时，他们发现一座庙宇的废墟，泥塑的神像虽然面目全非，但凭神像附近的白色丝质衣服式样，能推断出是一位女神。夫妻二人就在原址用砖瓦木料修建了一座小型的庙宇，把白衣请到供台上，每逢初一十五、过年过节按时烧纸烧香请求庇护。
　　夫妻二人为了生存先打了一眼井，然而水是咸的不能饮用，只能去徒骇河打水，徒骇河的水虽然不咸，但是水太浑，路也远，男人就有搬迁的意思。女人说：“再搬动也不容易，不如先求求白衣菩萨，让她老人家指条明路。 ”说着就准备纸香、供品去庙里求菩萨。
　　到了晚上女人做了一个梦，醒来以后对男人说：“梦里那位女菩萨领着我到咱挖土的坑边上用手一指，女菩萨就不见了。是不是让在那里挖井？ ”
　　天还没亮，两人就到坑边挖井，不一会挖出一眼老砖井，挖了六七尺就到了泉眼上，清澈的水突突地往外冒，男人捧起水喝了一口，甘甜甘甜的，喜得抱起老婆来说：“亏了你去拜菩萨，菩萨真灵验，咱天天去磕头烧香！ ”
　　一家会做豆腐的李姓人家搬来居住，试着用井水做豆腐，做出的豆腐特别细嫰爽口，无论煎炸炖炒，口感都特别好，很受人们欢迎，因此白衣堂的豆腐远近闻名、供不应求，就有了“白衣堂的豆腐拉拉浆”的美誉，意思是把豆腐拉开才能淌出浆。
　　以后人口越来越多，收成越来越好，大家在菩萨庙的原址上修建了一座宏伟的庙宇，根据老人做梦看见的菩萨的面容，找能工巧匠雕塑菩萨像，穿上新的绣花白色丝绸菩萨服，让石匠用大理石精心刻“白衣堂”字样镶嵌在庙门上。因为来庙里求神拜佛的人很多，人们就把村庄也叫成白衣堂了，一直沿用至今。
□贺书棋