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  当前位置:德周刊20150807期 >> 第10版:闲情
古人如何环保度夏
  如何消夏解暑,古人还是挺有一套的。
  首先是饮食。在饮食上,要解暑,喝茶是必不可少的。看古装剧,可以发现路边时不时会有大大小小的茶摊儿。在古代,确实如此。夏天时,约上三五好友,往茶摊上一坐,叫壶茶,品茗聊天,自然也就不觉得天气热了。
  当然,这夏天喝的茶,和平日里喝的不太一样。在古时,夏天茶摊上的茶饼,都是加了橘皮以及一些消暑的药材,一同熬煮的。一来味道可口,二来也可以帮助喝茶的人解暑消渴,可谓一举两得。
  夏天除了喝解暑茶,还有一样食物是不可少的,就是泡菜。夏天吃泡菜,好处多着呢!一来,经济节省;二来,吃泡菜,就可以不用生火,避免因生火而导致屋内温度升高;三来嘛,泡菜口感清爽可口,是度夏的好菜肴。所以,很多地方都有夏天吃泡菜的习惯。
  多喝茶,多吃泡菜,还有一样,就是莲子汤。
  只要是描写古人生活的文学作品,夏天里常提到的一样食物,就是莲子汤。莲子汤能补中益脾,养神定心,对于消暑有不错的功效。在夏天,多吃点莲子汤这样天然绿色的食品,对于度过炎炎夏日,无疑是有帮助的。
  同时,夏日酷热,尽量避免外出,这是古人的生活规律。如今的古装剧,每次看到要处决犯人,总是说 “秋后处斩”,也就是秋处。连死刑犯也不在夏天处决,可见当时的人,都是尽量避免在夏天活动。
  减少户外活动,但同时也得适量增加一些消暑的娱乐,比如登高或采莲。所以,很多诗人在登山和采莲的同时,也给后人留下了不少脍炙人口的诗词。这说明,起码在古代,采莲和登高还是夏天比较受欢迎的娱乐方式。
  这就是古人的度夏方式,经济环保,很多方法到了如今,仍有借鉴意义。
  □郭华悦
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【第 10 版:闲情】
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