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  当前位置:德周刊20150430期 >> 第15版:美食
华夫饼



  原料:
  鸡蛋、细砂糖、牛奶、低粉、玉米淀粉、泡打粉、黄油
制作步骤:
  1、鸡蛋打散后加入细砂糖,搅拌至糖融化后倒入牛奶;
  2、继续拌匀后筛入低粉、玉米淀粉和泡打粉的混合物,充分搅拌至完全混合;
  3、倒入隔水融化后的黄油,搅拌成光滑细腻的面糊
  4、将华夫饼模在烤箱中预热,涂抹少许油脂,取适量面糊倒入模具中间。合拢模具,双面加热至气体消失即可
  5、做好的华夫饼趁热食用比较好吃,可直接食用,也可与巧克力酱、冰淇淋搭配食用。
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【第 15 版:美食】
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