也许你只在网络上欣赏吃货对 “炉鱼”的分享，却不曾有机会亲自品尝。前不久，德州首家 “炉鱼”餐厅左岸小馆在德州南龙国际国际花园附近盛大开业，时尚张扬的装修风格以及造型别具一格圆滚滚的如 “UFO”般的碳烤炉吸引着德州无数吃货们的眼球，每天慕名而来的食客更是络绎不绝，饭店开业至今仍然一座难求。那么这的人气最火爆的 “炉鱼”味道怎样呢？第三十二期吃货团记者便与网友一起来到 “左岸小馆”一探究竟。

烤炉创意来自披萨

　　一走进饭店，时尚的装修风格让人瞬间觉得耳目一新，而最最吸睛的还要数特色 “UFO”烤炉。这臃肿、肥胖的炉子虽不是什么太上老君的炼丹炉，可从炉子里出来的美味烤鱼却备受追捧。据了解，这只 “胖炉子”的灵感来自意大利的披萨炉，西餐的烘焙形式运用到烤鱼中堪称 “中西结合”的创意之举。据餐厅工作人员介绍，这款 “UFO”烤炉在综合了烤鱼的温度控制、操作、排烟等诸多因素后，在烤炉的外形和内部结构上，经过多次设计和完善，才最终定型成如此呆萌可爱的造型。
　　尤其值得一提的是其恒温控制功能，能让鱼在炉内均匀受热，烤出很最恰到好处的口感，这是一般烤鱼店无法比拟的。另外，此炉效率很 “卖力”，一炉可以烤20条鱼，仅需7分钟的时间就可轻松搞定，也缩短了顾客等候的时间，保证让大家入座后能尽快吃上新鲜美味的烤鱼。

3种鱼10种味道

　　饭店提供长江鮰鱼、松花江鱼及清江鱼3种不同品种的鱼供喜好不同的吃货们选择，每种鱼都保证选用新鲜的活鱼，以保证鱼肉鲜美的口感。假如您来到饭店看到两位女生眼前摆着两大盘烤鱼的场景千万不要惊讶，在这里这是种常见现象，豆豉味、咖喱味、剁椒味、黑椒味……整整十种味道让吃货们实在难以取舍，索性就多点些。
　　鱼品中尤其值得一提的是清江鱼，这是店家走访了江浙等地，通过反复试验，最终将生长于清江市的清江鱼引入店中，清江鱼在淡水鱼中营养价值最高，具有补肾明目、减肥抗衰老、增强免疫力等功效，烤制出来的清江鱼口感、口味俱佳；另外，长江鮰鱼与松花江鱼也是首次在德州烤鱼界中出现。以上这三种鱼的新鲜美味，得到了很多吃货的青睐。当然，吃炉鱼除了品尝各式口味烤鱼的鲜美之外，还要再搭配不同辅菜，土豆、洋葱、金针菇、娃娃菜……新鲜时蔬应有尽有，一定能让你吃到扶墙而出。

吃大串烧烤，品进口啤酒

　　除了美味的炉鱼之外，饭店另两大 “看家法宝”当属大串烧烤与种类丰富的进口啤酒。
　　大串烧烤首推的当属招牌的锡林格勒烤羊肉，每一串羊肉串都份量十足，让人看着就流口水。经饭店工作人员介绍，这里的羊肉选用的是来自内蒙古锡林格勒的黑头白羊，肉质鲜嫩，营养价值高，烤好的大串外焦里嫩，咬一口鲜嫩的肉汁流入嘴中，那滋味别提多美了，除此烤羊肉之外，饭店还有烤翅、烤羊肝、烤排骨及各式各样的烤蔬菜、烤海鲜等美味，绝对让您在这里过足烧烤瘾。
　　另外，饭店还准备了品种多样的各式进口啤酒供您品尝，啤酒种类丰富，而且很多品种都是首次在德州亮相，绝对会满足喜欢猎奇的吃货。而且饭店保证店内的所有进口啤酒都是与市场价格一样评价进行销售，为的就是让更多的人能感受到各国啤酒独特的魅力，喜欢的朋友们，可一定不要错过。
□本报记者秦超张晓航

德彦祖

　　出入左岸有一种很好的视觉效果，无论是菜品还是环境都是一流的选择。左岸小馆的羊肉串无疑是德州最正宗的羊肉串之一，羊肉鲜嫩多汁，咬一口满嘴留香。UFO烤鱼不仅味道鲜美而且刺还非常少，很可惜这次只品尝到了一种口味的烤鱼，有机会一定要尝个遍。

小芽

　　之前就挺朋友介绍说左岸小馆的烤鱼味道不错，而且生意火爆，去晚了根本就没有座位，非常幸运这次有幸被选中，可以让我去左岸小馆大快朵颐，一尝特色烤鱼的鲜美。夹起一块香辣味的烤鱼放入嘴中，辣辣的口感很爽很过瘾，而且香浓的鱼汤泡饼味道也非常棒。另外，烤鸡翅和烤排骨味道也很好，让无肉不欢的我吃的非常过瘾。

Baby

　　一进入饭店首先整体的环境让我眼前一亮，轻松时尚的环境让人倍感舒适。印象最深的要数香菇包了，看似香菇其实是用面做的外皮，内有红豆沙夹心，甜糯可口，属于女生的最爱。特色烤鱼味道非常棒，香辣的清江鱼味道鲜美，碳烤后更加入味，搭配上红红的辣椒让人吃了后食欲大开。大串烧烤味道也不错，最喜欢的要数碳烤鸡翅，让身为吃货的我们大饱口福，有时间的话会再次光顾的。