米市街是个早于德州城的街道，它因运河而兴，又因运河而衰。
　　几十年前，出了德州大西门过剪子股、顺城街后便是米市街。在古运河没改道前，它的南边是竹竿巷码头、柳湖书院等名胜，西头、北边均是运河，它是一个三面被河环绕，一面靠城墙的良好场所。在它与顺城街交汇的地方，还有一条沿城墙画弧而行的官道，路过小西门、小锅市后到达老虎仓。优越的地里位置，周围的优美环境，为其提供了良好的发展条件和机遇。
　　老虎仓即皇粮仓、御粮仓，即历代朝廷设在德州的国库。米市街三面环河、一面靠城的地理位置，造就了给运河上船只补充给养的良好条件。加之通往京城的御路在此路过，而此处又是通往老虎仓的必经之路，诸多粮食加工、销售的商家聚集于此，自然而然地就形成了集采购、销售、加工于一体的粮食交易市场。
　　当时，米市的磨坊、碾坊比比皆是，扇车、轧车处处在响。整天大车小辆拥堵、满街暴土扬长。
　　当明朝重修完城池后，在命名各种市场时，虽然此处服务对象不是德州的大多数民众，却也与柴市、马市等市场，同时获得了“米市”之名。这就是米市街名的由来。
　　雍正年间，古运河改道后，原来服务于运河里船只的磨坊，逐步移到了运河边，西关码头替代了它原来的作用。可此处仍是通往老虎仓的旱路，好多米坊仍在此经营，直到运河漕运停止，北厂的皇粮仓撤销、转移后，多数米坊才逐步转移，米市的繁华也随之萧条了。
　　正因为米市服务的主要对象，不是德州的多数民众，所以，在老德州人的心目中，它的地位并不显赫，它不仅不如柴市、马市出名，更不如“九达天衢”名声远扬。
　　解放后，虽然被正式命名为“米市街”，可不久就被合并为“三联街、工农街”。直到文革结束后，“米市街”才得到恢复。
　　2013年，进行老城改造，“米市街”这个古老的街名，也消失在德州的版图上。□随心