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九成受访者愿做“光盘”一族
作者:尹晓燕
  □见习记者 尹晓燕
  近日,网友发起不剩饭菜、晒吃光后餐具的“光盘行动”,厉行节约,反对浪费,引起众多媒体和网友的热烈反响。
  针对“你愿做‘光盘’一族吗”这一话题,本刊通过网络投票及调查问卷的方式进行了微·调查,调查结果显示,九成受访者愿做“光盘”一族。网友“花怯春寒”表示“大力支持这由民间发起造成全国范围的‘光盘行动’,珍惜食物,绝不浪费,让那些奢华“‘剩宴’们脸红害臊去吧。 ”
  另有近三成受访者则认为执行难,尤其是在大型宴席场合很难做到“光盘”。 “像婚宴、公司聚餐、商务宴请等这样的大型宴席剩下的饭菜最多,而且客人基本不会选择打包。 ”德州经济技术开发区某酒店的韩经理告诉记者。当日,一对新人在这家酒店举行了婚宴,整个宴会大厅共摆了近30桌,婚宴结束后记者看到,每桌的剩菜都是一大堆,足有一半饭菜被剩在了桌子上。
  随后,记者随机发放了30份调查问卷,调查结果显示,七成受访者参加婚宴不会选择打包。其中60%左右的受访者认为是传统观念在作怪,太好面子不愿打包,40%的人认为是剩下的饭菜太多或不卫生,即便打包回家也是扔掉,从而选择不打包。
  绝大多数人愿做“光盘”一族的背后,却又面临着执行难的尴尬。为此,1月28日本报联合相关部门共同发出“德州市餐饮食宿行业厉行节约反对浪费倡议书”,倡议餐饮住宿企业创新经营服务方式、推动绿色厨房建制;倡导广大消费者勤俭科学、文明理性消费,共同以实际行动杜绝浪费。活动得到社会各界的广泛支持,全市旅游饭店协会的120多家餐饮住宿企业积极响应号召,表示将加入“光盘”行动;我市爱心志愿者协会志愿者走访多家酒店开展“我光盘,我光荣”宣传活动;众多市民也自发加入了“光盘”一族。
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