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  当前位置:德周刊20121130期 >> 第07版:闲情
“董子酒”的由来
  史载1756年即乾隆二十一年,乾隆皇帝南巡途经德州,被运河东岸的繁荣景象和大好风光所吸引,突见不远处有酒户悬挂“儒雅·董子酒”。乾隆皇帝精神倍增,上前问酒家:“何谓董子酒?”酒家答曰:“董子,乃汉时‘群儒首’。其匡扶国道,安定民心,万世敬仰,人人尊而祀。故立名。 ”乾隆接着问道:“‘儒雅’何由?”酒家继续答曰:“董子‘进退容止,非礼不行’。其优雅、修养及博学使得四方学士‘皆师尊之’。是故,饮董子酒,人皆儒雅”。乾隆抚须笑赞道:“好!妙! ”。乾隆把酒闻香,叹曰:“此酒儒香雅致,真乃酒魂文脉之品”。
  1771年即乾隆三十六年,乾隆皇帝再次南巡至德州故地重游。乾隆皇帝闻香识酒,饮兴渐浓,寻得老酒户畅饮董子酒。至高处,乾隆皇帝龙颜大悦把酒痛饮,颂得千古一绝:“故里千秋疑信猜,城楼耸处久称台。都传繁露春秋演,谁识竹林与玉杯。”董子酒与千古经典文化结缘的传世证据正出自乾隆皇帝的绝美诗篇《董子台》。
  自此以后,董子酒独树一帜、酿造工艺日臻成熟。随着历史风云的变幻,董子酒虽几度兴废,但其强大的文化生命力早已经深深扎根民族精神的肥沃土壤。董子酒文化与时俱进,必将为建设美丽德州幸福德州、打造区域文化高地贡献力量。
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【第 07 版:闲情】
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