咸丰年间，平原县王杲铺镇甜水铺有一位传奇人物，名叫张明，排行仲，卖烧饼起家，被人称为张二烧饼。其当辈先兴又衰，兴之盛，衰之惨，为后世人广泛留传。
　　张氏兄弟二人，长兄不孝，众乡亲劝谏也没有效果，张明自小与老母亲相依为命。长到12岁时，他离开母亲去北京烧饼铺学徒。由于张明机灵过人，善于招揽客商，所以店内门庭若市，生意兴隆，张明很得店主的赏识。一晃五年过去了。一天，张明对店主说： “我已离家多年，如今母亲身患疾病，我想回家去照顾她。”店主起初不舍得他离开，但是顾念他对其母的一片孝心，最终决定馈赠银两，同意他回家。
　　回到家中，因为没有任何收入，张明便与母亲用棍子磨面，开设了一家烧饼铺。张明每天走街串巷去卖烧饼，但是一个都卖不出去，他甚感凄凉。有一次傍晚回家，张明来到孟庄十字路口时，忽然遇到一位又瘦又肮脏的老者，求他施舍一个烧饼，张明把烧饼递到老者手中。老者感激地说： “你这么善良，一定会有好报的！”张明没有多想就挑起烧饼担子继续往前走，忽然觉得担子好像也变轻了，走路两脚生风。走到村头时，他回头看老者，却早已没有了踪影。心中很疑惑，回家后告知了母亲事情的经过，母亲说：“你只要问心无愧，多行善积德，就不用惧怕鬼神邪说。”从此以后，张明早出晚归，每天的烧饼全都能卖光。有一次，一位贩卖粮食的人路过他家时，把十多驮粮食都留下，再也没有来取回。从此，张家开始兴旺起来。
　　最鼎盛的时候，张明家有良田七十二倾有八，设有酒坊、油坊，家中佣人就有上百个，栏内养的牛群健壮，银钱万贯，楼瓦片房，儿女满堂，金银玉器，翡翠玛瑙，极尽奢侈。但是张明却没有忘本，没有忘记自己从前的贫穷生活，他把牛栓在外面，别人可以任意用。但是好景不长，这样的兴盛时期只维持了20多年。
　　有一天，张明的管家带着钥匙回家探亲，三天后返回张家。当他走到董路口、马颊河东大洼处时，看见对面有清一色的乌驴正驮着一百多驮行走，便走上去询问。对方回答： “里面是芝麻，全是你家铺上所给。”管家心中一阵惊恐，他心想：这次主家一定要衰败了。等他返回家中的时候，看到所有的仓库都空空的。从此，在张明的宅院中，老鼠、狐狸作祟，彻夜无宁日。
　　同治四年，一场大火从天而降，焚烧了三天三夜才熄灭。张明从此家破人亡，仅有的幸存者，也逃离异乡。
□李静 董克礼