□ 王新忠
“中国金丝小枣之乡”是乐陵市一张耀眼的名片。
　　在乐陵这片沃土上，枣树种植始于商周，盛于明清，距今已有3000多年的历史。从上世纪90年代初开始，市里大力实施“枣树富民”战略，极大地促进了小枣生产和农民致富。如今，乐陵立足科学发展，建设生态强市，百里枣乡遍地枣粮间作。
　　作为土生土长的乐陵人，我喜欢枣树，喜欢观察小枣的生长过程。
　　每年春天，积蓄了冬藏能量的枣树欢快地发芽、窜枝、长枣码儿。转眼间，枣码儿上长出小米粒状的蓓蕾。蓓蕾初绽，枣花好似少女耳垂上的“金丁”，躲在枣叶后面闪闪放光。整个春天，几十万亩枣林满眼的小黄花，走到哪儿，都是扑面而来的枣花香，沁人心脾。操着外地口音的放蜂人，不约而同地从四面八方聚集到这里，在村边路旁支起帐篷，摆满蜂箱。成群的蜜蜂姑娘在枣林中飞舞，争先恐后地采花粉、酿蜂蜜。乐陵出产的金丝枣花蜜，是蜜中极品。
　　到了夏天，蜜蜂姑娘们陆续地走了，娇黄娇黄的枣花静静地谢了，不知不觉中小枣儿悄悄地爬上了枝头。一开始，小枣儿长得慢，几天也不大变样，仿佛翡翠雕的“捻捻转”。渐渐地就几天一个样，开始长个了，丰满了，圆润了，颜色也逐渐蜕去青绿，隐隐地显出一丝淡淡的鹅黄色。这时候的小枣儿虽然可以吃，但咬在嘴里还不很脆，味道涩涩的，没有甜味。
　　秋风吹过以后，支楞着的枣叶逐渐变的绵软了，小枣儿一个个像酒后的红脸汉子，从绿叶丛中显露出来。这时侯的小枣儿才真正发脆发甜了，真是吃在嘴里嘎嘣脆，嚼得满口滋溜香。整个秋天，田野里、畦埂上、路边上、沟沿上、房前屋后一片“千家小枣射云红”的自然美景。遇上大年，枣儿结得能把树枝压弯，枝枝条条满满地、密密地、沉甸甸地，把绿青青的枣叶都挤得快要看不见了。一棵挂果多的树，结几百斤小枣也不稀奇。
　　收获的小枣，按大小好坏分捡后晾晒、烘干、贮存、加工、销售。干好的小枣皮薄肉厚、外红内黄，用手掰开，能抻出长长的金丝，绵绵不断，故称“金丝小枣”。
　　金丝小枣富含人体所需的18种氨基酸和多种维生素，被称之为“活维生素丸”，有降低血清胆固醇、增加血清总蛋白和白蛋白、抗变态反应、抑制癌细胞增殖等作用，堪称果中珍品、人间丹果。
　　吃过乐陵金丝小枣的人都说：真甜！真香！真好吃！
　　小枣因生长在乐陵而金丝绵长，乐陵因盛产小枣而魅力无限。 （市财政局）