近日，平原县桃园街道办事处贾庄村村民牛胜国饲养的11头育肥猪即将出栏，他高兴地说：“这批猪是4月份购进的，仔猪价格10．6元／公斤，现在出栏，正是好行情，1头猪能挣600多元呢！”与养猪户的兴高采烈不同，经常买猪肉的德城区居民张女士，看着肉店内不断刷新的猪肉价格，连连摇头：“这猪肉也太贵了吧！”
　　今年以来，生猪价格不断大幅攀升，引起社会各界关注。目前，育肥猪、猪肉、仔猪价格已经达到13元／公斤、22元／公斤和15元／公斤，分别比年初上涨51．2％、46．7％和78．6％。造成生猪价格屡创新高的原因是多方面的。首先，生猪饲养总量下降，市场供应不足。其次，玉米价格上涨。由于生物能源的集中开发，大量玉米用作制造燃料乙醇，使得原本就供求偏紧的玉米更加紧缺，数据显示，玉米价格与去年同期相比上涨16．5％。另外，物价总体上涨、居民消费水平提高等，也助推了生猪价格走高。
　　目前，农户饲养1头母猪 （产仔10头）获利4000元以上牞饲养1头育肥猪获利在300元以上牞一个存栏百头规模的小型养猪场年收入可在10万元以上，效益极其显著。然而，农户补栏生猪的积极性却不高。据了解，现在农户发展养猪处在一个 “少了不合算、多了养不起”的两难境地。按当前农户的经济和场地条件，饲养规模多在三五头，年出栏10头左右牞在效益稳定的年份1头猪也就挣150元左右，一年就是1500元，如果碰上了猪病猪灾，一年就白忙活，还不如农闲外出打工挣钱多；如果想发展规模大一点，1个百头规模的小型猪场，就需要占地10多亩、投资10多万元，这些问题一家一户又难以解决，所以许多散养户选择了永久性退出养猪行业。在分散饲养户快速减少的同时，大型规模饲养场的发展却因资金、场地等因素的影响增长缓慢。因此，预计生猪市场出现的供应空当难以在短期内弥合，生猪供求紧张、养殖效益看好的形势还将持续一段时间。同时，养猪业也将由过去的千家万户分散饲养为主，跃进到规模饲养为主的新阶段。
　　生猪生产是我国的传统大产业，不仅关系众多农户的增收致富，而且影响到千万家庭的肉类消费，切实抓好生猪生产十分重要。根据当前生猪生产的新形势、新特点，有关专家建议采取以下几项措施。
　　——突出规模化饲养。规模饲养是决定养猪业向现代化发展的基础。只有生猪养殖达到一定规模，才能实现服务指导、科技应用、疫病防控、产品销售、质量控制等的系列化、专业化、标准化，从而适应市场发展的需求，保证养殖效益和生猪及其产品的质量。总之，有规模才有效益，有规模才有市场，大力发展生猪产业的规模养殖已是大势所趋。在发展规模饲养过程中，应重点解决好资金和用地两个难题。其中，在资金扶持方面，政府财政和金融机构应积极向养猪业倾斜；在用地方面，要在充分利用非耕地的前提下，按照 《畜牧法》有关规定，积极合理地安排好规模养猪场用地。
　　——加强动物疫病防控。当前生猪疫病呈现出非典型症状、混合感染、不好诊断的特点，疫病抗药性明显增强。如果农户养的猪得病，费用少则十几元，多则几十元，一旦有病死现象，损失会达到几百元。因此，养猪户应改变 “重治轻防”的思想，树立 “以防为主”的观念，从养猪场选址、猪舍设计、程序化防疫、科学饲料配方等基础方面入手，最大限度地防止疫病的发生。同时，各级政府应加快兽医管理体制改革，确保做到机构到位、人员到位、经费到位，为切实做好生猪疫病防控工作奠定坚实的基础。
　　——促进产业链条连接。小规模的养猪场户可通过建立生猪产销协会、合作社等方式，与龙头加工企业建立产销连接，加强信息交流，实行统一供种、统一饲料、统一防疫、统一销售，在一定程度上实现产业化经营、大规模生产，收到降低成本、减少疫病、提高售价、增加效益的 “多赢”效果。
□王雁秋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 调查与思考