□朱长新
　　知道黄河湾这个地方，还是在读了《野性黄河湾》以后，来到黄河湾，才知道这里是黄河大闸蟹的故乡：碧水蓝天，空气清新，金色的沙滩沙丘，绿色的芦苇蒲草，水鸟飞窜，鱼儿漫游，斜阳下，几条小船横卧水面……作家率性写来，不加修饰渲染，把一片原始、天然、真实的净水净土告诉你：
　　横在你面前的，是一幅随意的水墨画。水当然是主要的画面。没有人建的大堤，只有随意的土坡，在土坡的怀抱中，是一湾随意的水，一湾谁也不知道但依然我行我素的水。水本为绿色，因了水草的映照，带出些淡黄色，淡黄就淡黄吧，不急不恼就这样随意着。水中之草，不是铺天盖地，倒像画家随意圈点，这儿一窝，那儿一簇，都竖起了纤腰，风来了大家一起跳跳舞，风走了，要么说些悄悄话，要么就沉静下来，看那轮快要落山的太阳。这儿是水鸟的天堂，好多别处没见的鸟，有白胸的，有黑背的，还有脑袋瓜上顶一枚柳哨的，来了兴致，从斜阳日暮里飞它一圈，累了就在水草的梢头喘气，偶尔有几声鸟鸣，倒显得这里更加静谧了。
　　多么美丽动人的地方，由不得你不心向往之。其实，黄河湾距齐河城也不过百多里路程，就依偎在黄河岸边，并非偏远得“人迹罕至”。
　　来黄河湾，不仅秀丽灵动的风光让人一饱眼福，黄河湾的鱼鳖虾蟹还会让你一饱口福。这里养殖出产的黄河大闸蟹，品种纯，蟹苗全部引自上海水产大学实验基地；个头大，成蟹平均体重150克；生长周期长，要比许多同类品种晚一个月左右的时间捕捞上市。黄河大闸蟹肉质细腻，富有弹性，黄满膏肥，味道鲜美，是一道上等的佳肴，且富含多种维生素和矿物质，又是养生保健的佳品。
　　黄河湾大闸蟹在第三届中国名蟹大赛上摘得中国名蟹金杯奖，成为全国知名品牌，跨入名蟹之列。黄河湾也被中国渔业协会河蟹分会命名为“中国河蟹黄河生态养殖基地”。
　　大闸蟹生在长江，长在南方，阳澄湖大闸蟹誉满全国，意想不到的是，大闸蟹很快适应了北方黄河的水质气候环境。黄河湾大闸蟹无论美味还是营养，相比阳澄湖大闸蟹有过之而无不及。
　　而这一切，得益于黄河湾得天独厚的地理环境。四季分明的季节，充足温暖的阳光。它本是引黄济津工程的沉沙池，远离城市，周边村庄少，没有工业和生活污染，较少的人类活动，充足流动的黄河活水的补给，使得黄河湾依偎在黄河母亲的怀抱，沉静纯洁如处子，纤尘不染如天仙。
　　如此天然之境，似乎专为大闸蟹所设，大闸蟹也在北方找到了良好的栖息地，黄河湾又多了一个新的物种。
　　黄河湾，生命的天堂。