县市场监管局工作人员在银座商城检查食品安全。记者石少军摄
连日来,在我县各农贸市场、餐饮店、大型超市等食品生产经营场所,特别是猪肉、熟食、月饼、生鲜冻货等产品的柜台前,市民常看到县市场监管局工作人员检查的身影。“当前是疫情防控常态化的特殊时期,又恰逢中秋和国庆双节假期,我们把保障食品安全与疫情防控整体要求紧密结合起来,要把人民群众身体健康和生命安全放在首位,让美味和安全一个也不能少。”县市场监管局党组成员、副局长郭吉波表示。
为确保国庆节、中秋节餐饮安全,县市场监管局加大食品安全检查力度,对全县商场、超市、农贸市场、宾馆酒店、学校食堂等500余家食品生产经营单位全面检查。经检查,各食品生产经营单位的食品操作区干净卫生,厨余垃圾及时处理,生熟分开,无出售过期、变质、伪劣食品现象,食品从业人员均做到持健康证上岗。
他们为菜篮子“保驾护航”,强化检查力度,不仅检查食品安全,还特别加强对快检设备的检查。 9月25日,在城东便民市场,县市场监管局检查人员检查了食品区,并对快检室设备、检测结果登记情况进行了随机抽查。市场总经理叶佐林介绍,去年,市场全面改造升级后成为大型商超,利用快检室统一对食品进行安全检测,不合格产品立即进行退货处理,快检室的重要性不言而喻。
各食品经销主体也强化自身进货关。银座商城齐河店总经理张杰介绍,银座商城也设有快检室,检测员每天对水果、蔬菜等农产品进行检验,当天将检测结果在商场内的电子屏公示。
举一反三,今年以来,县市场监管局将食品药品安全监管工作与疫情防控、“三城联创”等工作相结合,强化监管责任落实。局机关职能科室、稽查队和其他全部局机关工作人员全部下沉到4个所,组成57个小组,包保辖区内一条街道或市场内经营商户。根据“三城联创”点位标准,县市场监管局共负责包括饭店、商超、药店在内的9类点位,涵盖标准60条左右。截至目前,县市场监管局召开“三城联创”专题会议和流通、餐饮、药店、猪肉市场整治、“五小行业”等专项治理会议17次,共出动工作人员9000余人次,检查覆盖辖区内各类商户8000余户。
线上线下相结合,该局开展了网络订餐“净网”行动、食盐质量安全专项检查等一系列工作,对157家宾馆、餐饮单位近300人进行疫情防控知识培训。同时,做好学校食堂季度检查,目前已有55所学校食堂接入县市场监管局智慧监管平台。