“潘店所刚成立时， 3间小屋，一共两名执法人员，情况特别困难。 ”潘店镇食药监所所长杨孟新这样告诉记者。而现在摆在记者眼前的是一间间装修一新的办公室，快检室、执法处理室、培训室、办事窗口、档案室等功能室设置齐全，电脑、打印机、摄像机、照相机、录音笔、执法记录仪、食品快检箱等必备办公设施一应俱全。
　　“舌尖上的安全牵动众人心，镇党委政府对食品安全工作高度重视， ”潘店镇镇长曹登忠介绍道，“我镇成立了以镇长任组长、分管领导任副组长的食品安全工作领导小组，按照食药所规范化建设要求，我镇特意将一处 15间房子的独院划归食药监所使用，并投资 19万元进行升级改造，工作支出纳入财政预算，列入经费保障，按工作需要全额拨付办公经费，全力保障工作正常开展。 ”目前，该场所已装修完毕，并于 8月份投入使用。
　　办公场所有了着落，杨孟新又遇到了另一个难题，人手不足。潘店食药监所负责潘店镇 95个自然村 4 .9万人的食品药品安全监督管理工作，辖区内食品店 138家，化妆品店 10家，餐饮店 27家，学校食堂及幼儿园食堂 6家，乡村诊所 48家。这么大的摊子，两个人是远远不够的。
　　为此，潘店镇政府特意抽调 3名年富力强、法制素养高的机关人员，充实镇食品药品监管执法队伍，达到 5人标准配备。同时，为适应工作要求，该所经常性开展政治业务学习，每月开展一次业务技能培训，熟悉食品安全法律法规、食品生产经营日常监督管理办法、安全常识等政策法规，掌握过期食品的鉴别、抽样检测等必备技能，提高执法队伍的整体素质和业务执法水平。
　　“自镇食药所给俺送来‘省级清洁厨房示范店’的金字招牌后，客人们冲这招牌吃得放心，天天客流不断，营业额比以前翻了 2倍还多！ ”看着酒楼生意红红火火，潘店镇鸿运酒楼的老板张明兆乐得合不拢嘴，而这是潘店镇食药监所大力宣传食品安全的一个缩影。
　　工作接地气才能有底气，为提高群众知晓率，让食品安全意识真正得到群众认可，该所在镇党委政府的大力支持下，多措并举开展食品安全宣传工作。在该镇交通主干道两侧悬挂食品安全横幅 60条，粉刷墙体广告 210条，在 10个社区党政管理服务中心醒目位置安装食品安全科普宣传栏 200平方米。同时，积极开展食品安全“四进”活动，组织镇食药所、安检办人员进社区、进机关、进学校、进企业，大力宣传食品安全知识 16次，发放明白纸3200余份，机关干部、社区群众、教师学生、企业个人 6000余人接受食品安全知识普及，全镇营造了加强食品安全意识的浓厚氛围。
　　“民以食为天，食安则民安，食品安全作为重大民生工程、民心工程，我们必须高度重视，确保群众吃的放心、吃得健康，加快‘小康潘店’建设步伐，也为齐河早日争创省级食品安全先进县做出自己的贡献。 ”镇长曹登忠这样说道。
记者 刘磊 通讯员 张真