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我县名小吃“抱牌”闯省城
作者:王业婷
  本报讯(特约记者 王业婷)1月27日,在济南市纬一路“伊康牛肉”店,正在店里购买牛肉的济南市民陈泽山说:“伊康斋酱牛肉是德州名小吃,我和朋友经常来买,味道非常好。 ”本店已开两年,产品都由齐河厂家每天配送,靠品牌效应俏销省城,已发展连锁店10余家,年销量达到300余吨,销售额累计突破3000万元。
  为深入推进餐饮业和服务业品牌化战略,县商务局挖掘本地特色产品重点培育,先后培育“山东名小吃”、“山东老字号”企业15家,“德州名小吃” 8家。“地方名小吃品牌化战略,有助于产品拓展外地市场。 ”县商务局党组成员董光利介绍。同时,他们引导“老字号”名小吃利用品牌优势做精做强,瞄准省会市场,纷纷在济南开起连锁店。
  圣喜清真食品有限公司的“圣喜酱牛肉”作为“山东老字号”,已在济南堤口路开起店面,得到济南市民认可,公司年销量达到240万余斤。该公司总经理左恩喜介绍:“公司原有生产能力已无法满足市场需求,为此,今年投资建设了新厂区,扩大生产规模。 ”
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【第 02 版:要闻·综合】
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