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食药局打造“文明餐桌”
作者:李晶
  本报讯 春节临近,县食品药品监督管理局开展文明餐桌行动,倡导“文明用餐,节俭惜福”的用餐文化,广泛开展以节俭用餐、安全用餐、环保用餐等为主题的宣传,让广大餐饮单位、市民积极参与“文明餐桌行动”,摈弃“爱面子、讲排场、比阔气”的餐饮陋习。
  该局在全县推行 “四主动制度”,要求宾馆、饭店等餐饮单位主动提醒顾客吃多少点多少;主动提醒顾客使用公筷公勺;主动提醒可以免费打包;主动提醒顾客开车不喝酒,喝酒不开车。
  该局还要求餐饮单位在餐桌摆设“文明用餐、节俭惜福”提示牌,并指导消费者合理点菜点酒水,提供公勺或公筷,不用一次性筷子;培训点菜员和服务员,配置消毒柜,建立采购食品、油品等原材料的专用台账,向消费者赠送“科学饮食、节俭用餐”宣传资料,树立“吃多少点多少,宁愿不够再加,最好不要剩下,万一剩下打包,尽量避免浪费”的消费风尚。
(李晶)
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【第 A1 版:新闻】
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