山东星光糖业集团现下辖16个子公司，员工2000余人，已发展为一家集蔗糖精制、玉米淀粉糖加工、功能糖开发、热电联产、新型建材、储备物流等于一体的民营企业集团。2023年，集团发挥亮剑精神，完成既定目标，营业收入同比增长5%，子公司山东中谷淀粉糖有限公司玉米加工量突破100万吨，山东星光首创生物科技有限公司销售收入增长100%。
　　2023年，星光集团总投资近8亿元，实施了多个新建、技改项目建设，其中，年产30万吨液体糖、精炼糖生产线改造提升等项目均已投产；省重点“年产5万吨膳食纤维项目”将于2024年3月竣工。
　　2024年，集团将重点实施中谷淀粉公司112亩地的新项目建设，项目建成后预计增加20亿元产值。实施一批自动化程度高，提升企业智能化水平的技术改造项目。开展管理改革，推动企业精细化管理、现代化管理，培养一批卓越的管理干部。参加国内外展会，开拓国内外市场，打造星光国际化品牌。继续发挥全产业链优势和龙头带动作用，引进更多高端食品企业，为乐陵打造食品名市拼尽全力、再立新功。