“你看这个两头尖尖形似橄榄的是月光枣，肉质细脆多汁；那个是葫芦枣，枣如其名，形状十分像葫芦，是生态观光枣园的必备品种；这个酸枣您别看它其貌不扬，但是酸枣核里的仁儿能做中药……”9月16日，在第十二届山东（乐陵）红枣暨健康食品产业博览会展厅内，沧州元早生态农业科技有限公司展区前人流不断，路过的游客对造型各异的枣产品十分好奇，沧州元早生态农业科技有限公司经理王晨西耐心地为游客一一介绍不同枣产品的情况。
　　王晨西早在20年前就在全国各地寻找特色枣品种，通过优中选优、好中选好，将选中的枣品种引进到沧州进行选育研发，目前已选育出40多种适合当地种植并且价值更高的特色品种，推广给枣民种植，为枣民创造经济效益。其中被王晨西从山区中搬到平原来种植的酸枣最具代表性。“别看酸枣其貌不扬，但它的核却蕴含着大商机。”王晨西介绍，每公斤酸枣核能卖到200多元，去掉核皮，每公斤枣仁高达四五百元钱。如果一棵树产15公斤枣，一个枣园里种上百棵树，一年能挣几万元，具有极大的发展潜力。
　　对于本次枣博会，他希望通过向众多参展枣产品企业学习先进经验做法，把其在枣产品品牌打造、宣传推广等方面的空白补齐，助力特色枣类品种选育推广做大做强。“我是乐陵枣博会的常客了，咱的枣博会规模大，枣类产品有深度和广度，来到这能让我开阔眼界，还能将我们枣类品种选育推广的理念推广出去，让更多的人了解。我相信枣类品种选育也能做成大产业，让更多枣农致富。”王晨西说。