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今昔收麦

  于德庆
  在科技发展日新月异的新时代,农民耕种收割实现了机械化,家里种上10亩20亩小麦,麦收时,每亩花上50元钱,开着农用翻斗三轮车,地头树荫下一停,喝着茶水,一帮人相互逗趣说笑着,麦田轰鸣作业的收割脱粒、秸秆还田于一体的小麦联合收割机,就将收割下的金黄色麦粒装入三轮车厢,自己运回家存放好就完事了。上午收割,下午就能雇用播种机,播种玉米等夏季农作物。收和种,一天工夫,麦秋就轻轻松松结束。
  昔日过麦秋,是庄户人家一年最累最难熬的时候。远的不说,就是农村实行“大包干”头几年,因为大多农户没有骡马牛驴等牲畜,靠镐刨、锨翻整地抢种,用镰割,麦根子埋在土里不好整地,所以人们仍然延续着上千年用手拔麦子的老传统。若谁家用镰刀割,有人会讥讽你麦糠擦腚——自找麻烦。
  烈日炎炎下拔麦子,人工拉碌碡轧场,翻地整地抢种,样样活儿累死人。过完麦秋,连晒带累人们大多都得脱层皮,那忙碌、劳累的辛苦滋味,只有经历过的人才有切身感受和体会。
  麦收一晌,早晨看到麦田一片黄澄澄,中午经似火的骄阳炙烤,炽热的南风一吹,下午就亟待收割了。再说,麦秋季节天气变幻异常,一旦遭遇冰雹袭击,就将辛苦多半年的丰收成果大打折扣。为抢收,人们天不亮就趁着凉快下地忙活。
  用手拔麦子,两手心被麦秸勒得血泡一茬接一茬,胳膊被麦芒扎划得一片红晕,疼痒得扎心,累得腰酸腿疼,脏得像泥猴,疲劳得不管地上脏湿倒头就睡。若搁在那时,一家一户种上10亩如今亩产过千斤的小麦,猴年马月也弄不完,不把你累趴下弄个半死才怪呢?
  麦子拔完后,往家运输大多靠小推车推。麦子运到家,找个地方垛起来,白天忙着翻地整地抢种,夜间忙着打着灯笼,用铡刀把麦个子腰子以下的麦根子铡去,垛起来存放,等待打轧。
  那时轧场,先将预先铡好的麦头在场里摊匀翻晒,晒得麦秸焦爽,用手一折就断裂时,开始用碌碡碾轧。越是骄阳似火的炎热天,越是轧场的好天气。在火辣辣的阳光下,家里没有骡马牛驴等牲畜,靠人拉着碌碡轧场。骄阳炙烤得人脸通红,火烧火燎般难受,挥汗如雨睁不开眼。
  那时扬场,是一木锨一木锨地往天上扔,靠风把麦糠和碎麦秸吹远,将和麦粒混在一起的麦余子,用扫帚扫到一边。会扬场的人,用木锨铲起一锨,举到一定高度,手腕往里一抖,麦糠、碎麦秸被风吹远,麦粒在上面成弧形降落,落在地上像个月牙儿;不会扬的,麦粒落在地上的图形像个乌龟。扬麦子若赶上闷热无风,光扬麦子就得折腾好几天。
  那时,庄户人家过麦秋,最快的人家也得折腾十天半月。想想过去,看看现在,我禁不住为日新月异的新时代点赞!

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【第 04 版:文化】
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