□王洪轩
　　乐陵城西10公里处，有一个村专门种香椿树，村前村后遍地是香椿树。据说自古以来这个村就专种香椿树，村名叫香椿刘村，现属于黄夹镇管辖。
　　话说明洪武年间，一个叫刘玉西的人带着一家人，从唐山玉田县逃荒来到此地落户。当时，这里已经有几户人家居住。人们帮他把一些生活用具从小车上卸下来，又往下搬一些用泥团裹着根的小树苗。有人好奇地说:“刘老弟，你怎么大老远捎来这些小树苗呢？”刘玉西说:“老哥，你不知道啊，这小树苗是俺老家的特产，叫香椿树，你们乐陵这地儿没有这种树，你们这里只喜欢种枣树。等我栽上长大以后你就知道了。”
　　第二天，刘玉西一早围着村子转了几圈，选出一块高地。领着家人们刨树窝，把捎来的那些香椿树苗全栽上了。
　　第二年春天，那些小树苗全成活了，又经过春雨的洗涤，香椿芽全都顶出一簇簇娇嫩的红芽，散发着浓郁的香气。
　　刘玉西邀请邻居们来看香椿。邻居们凑到香椿芽跟前，香椿芽独特的清香气味钻进鼻翼，顿时让人们神清气爽。刘玉西向乡亲们介绍，从树上摘下来，洗净，腌咸，搅入鸡蛋炒着吃。
　　香椿的最佳采摘期最多不过20天，分头茬二茬，鲜着吃是头茬，二茬也不如头茬香，人们往往将二茬香椿掺上盐剁碎，凉干后放在坛子里吃干香椿。
　　“关于这香椿在俺老家还流传一个有趣儿的故事。”刘玉西乘兴讲了起来。
　　相传在他老家玉田县，当年有一位官员在朝廷任职。这年，他回家休假探亲，每年探亲回京时总给皇上带点土特产。可这春天二三月哪有什么新鲜东西带？他正在犯愁，忽看到孩子们从地里摘香椿来了。霎时间，一股清香味溢满房间。他灵机一动，这香椿难道不是新鲜物吗？皇上不见得吃过，就是它了。他叫家人们挑选茎叶粗壮的上等红香椿芽捆好，洒上水保鲜，用湿布包好，带去了京城。
　　他来到皇宫，向皇上献礼，下人打开包后，皇上一看扫兴地说：“你拿些树叶子来糊弄朕，快扔出去。”他连连向皇上解释：“皇上您千万别误会，这是我家乡正宗土特产，叫香椿，是一道美味佳肴，您吃了，可清香嫩口，神清气爽，延年益寿。”皇上听他这么一讲，信以为真，吩咐下人拿到后厨做道菜品尝。
　　不一会，一盘香味四溢，鲜嫩的香椿炒鸡蛋端到皇上桌前，皇上一尝，果然不假，龙颜大悦。从此，香椿也成为贡品这件事传遍千家万户。
　　人们听完刘玉西讲的故事后，对香椿更是喜欢了，都抢着到刘玉西香椿地刨小树苗，栽到自己地里。几年以后，全村里里外外，都栽上香椿树，每年村民们还把香椿芽带到集市上换钱增加收入。
　　某天，村里有人建议，村里这几十家子已经形成一个小村，该起个村名，一位老人说：“咱这已是香椿树村了，人家刘玉西引来的香椿，我看就叫香椿刘村吧。”大伙都称赞，香椿刘村这个名称从那时一直延续到现在。
　　（作者系乐陵市作家协会会员）