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乐陵金丝小枣登上国庆招待会
  本报讯(王志)“以金丝小枣为主要食材的枣香牛排,作为人民大会堂国宴用菜端上国庆招待会晚宴,身为乐陵人我非常自豪! ”10月1日,得知枣香牛排被作为四道主菜之一登上国庆招待会晚宴,朱集镇陈素习村村民闫子峰格外兴奋。
  乐陵金丝小枣每百克干枣含蛋白质1.5克,相当于苹果的5至10倍;每百克干枣含维生素C700毫克,相当于苹果的100倍,被称为“活维生素丸” 。此外,还含有人体所必需的18种氨基酸和丰富的钙、磷、钾、铁等微量元素。“为了保证菜品的原汁原味,所选用的食材必须保证原汁原味,像金丝小枣必须选用原产地在乐陵的金丝小枣。 ”国宴烹饪大师、钓鱼台国宾馆副总厨师长王洪发说。
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