本报讯（李路焰）2017年《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》颁布以来，市食品药品监督管理局就将“三小”治理作为全年的工作重点，多次开展针对“三小”的专项整治和规范提升活动，并组织开展了一系列的宣传和培训活动。一年来我市的食品小作坊、小餐饮和食品摊点的生产经营水平得到了显著提升，“三小”治理初见成效。
　　各食药监管所对辖区内的“三小”食品开展全面调查摸底工作，准确掌握了辖区内“三小”食品的经营状况，切实做到“底数清、情况明”。检查指导全覆盖，对“三小”经营业户开展“一对一”帮扶，为全市所有“三小”业户安排帮扶专员，指导其规范提升。
　　在指导的同时加大检查频次，全年共开展“三小”专项整治活动5次，通过检查建立问题清单，再次检查要求整改达标“销号”。截至目前，小餐饮已整改规范764家，食品摊点已整改规范590家,小作坊整改规范105家，“三小”食品生产经营单位持证率达95%。