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市食药监局开展现制加工食品检查“保双节”
共出动执法人员26人次
作者:李路焰
  本报讯 元旦和春节将至,现场制售食品销售进入旺季,为确保节日期间食品安全,市食品药品监督管理局近期以现制现售食品的经营单位为重点,开展了现制加工食品专项检查。
  此次专项检查,执法人员以大型超市、农贸市场和乡村集市为重点区域,检查了熟食肉、菜和糕点等现制现售食品加工区的卫生环境、清洗与消毒、防蝇灭鼠措施、废弃物管理的条件。对食品从业人员的健康证持有情况、索证索票、食品进货台账记录情况、散装食品标识情况、食品储存温度等进行了查验。
  此次专项检查,共出动执法人员26人次,检查现制现售食品经营单位31户,对检查中发现的问题,执法人员下达了 《责令整改通知书》,并要求其立即进行整改。
(李路焰)
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【第 02 版:综合新闻】
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