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我市五家学校食堂获2015年“省级清洁厨房”称号
作者:张肖肖
  本报讯 日前,山东省食品药品监督管理局公布2015年省级清洁厨房名单,我市铁营中学、梦之家学校、黄夹中学、花园中学和致远实验中学五家学校食堂被授予2015年 “省级清洁厨房”称号。
  近年来,我市为保证学校食堂餐饮安全,创新学校食堂管理模式,充分利用社会资源,引进高标准的公司化运营模式,通过招投标方式,选用最好的经营商,极大改善了学生就餐环境及就餐质量。据了解,此次获评 “省级清洁厨房”创建的单位均达到厨房操作规范、环境清洁卫生、食品污染有效控制、食源性疾病明显减少、消费者饮食安全有效保障等标准。 (张肖肖)
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【第 01 版:时政】
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