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市食药监局对枣制品和调味品进行风险点研判
确保枣制品和调味品产品质量过关
作者：李洪国吴慧刘红玉
本报讯 近日，市食药监局组织在山东百枣纲目生物科技有限公司和山东飞达生物有限公司召开了枣制品和调味品风险点研判研讨会，共有相关专家和企业负责人100余人参加。 研讨会上，经过专家的研究和讨论，主要对固态调味料的二氧化硫、铅、铁杂质、农药残留、黄曲霉毒素超标，半固态调味料的二氧化硫、防腐剂、甜味剂、黄曲霉毒素、酸价、过氧化值，枣制品的总糖、二氧化硫等进行了风险点研判。市食药监局对我市枣制品和调味品风险信息进行了收集、评估、研判、处置管理，合理分配监管资源，实现科学监管，做到对我市这两大食品产业风险点早发现、早预警、早处置，进一步督促企业落实主体责任，尽可能降低这两大产业质量问题的发生，从而有效提高我市枣制品和调味品生产经营企业质量安全的整体水平。 （李洪国 吴慧 刘红玉） |
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【第 02 版:综合新闻】
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