（上接一版） 一直以来，农村家庭自办宴席由于举办时间、参加人数、举办地点的不确定性，导致监管难。我市独辟蹊径，制定农村家庭自办宴席申报备案、卫生管理等制度，对宴席的卫生条件、厨师健康等关系食品安全的重点环节实行严格管理，落实责任追究制度，给农村自办宴席戴上紧箍咒，有效预防了农村自办宴席集体中毒事件的发生。食品生产加工小作坊分布面广、加工量大、卫生条件差，一直是食品安全监管的重点和难点。为解决这一难题，我市积极推进食品工业园区建设，将小作坊纳入园区进行集中监管，严把原料进园关，统一卫生条件，加强行业自律，从源头上加强了食品安全监管。
　　“相比以前在酒店中动辄成百上千的花费，自办宴席大幅度减轻了我们的负担，但吃得一点也不比酒店里差。并且在各种条条框框的约束下，现在自办宴席的卫生条件可好了，我们吃着也放心……”市中街道顺源社区的国保胜对自办宴席监管制度的制定实施赞不绝口。
　　市、乡、村三级监管网络的建立、各类制度的制定、形成机制的多部门联合执法等共同构成的食品安全监管新路子。保证了我市食品安全监管的无缝隙全覆盖，最大限度地遏制了各类违法违规问题，提升了群众的安全感和满意度。
本报记者 尚现军