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春季养生 牢记十大法则
作者:之玲



  每一轮季节变换,都会给我们的身体带来新的需要适应的环境。春天是净化调养身体的最佳季节,也是旧病易发的季节。春季怎样养生才能达到防病健身呢?
  法则一:养阳。春季是大自然气温开始上升、阳气逐渐旺盛之时,此时养生侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天人体阳气升发的特点,可选择平补和清补饮食。
  法则二:养阴。阴虚内热体质者,可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物,切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。
  法则三:养脑。春天,肝阳上亢的人易头痛、眩晕,这就是祖国医学所说 “春气者,病在头”的原因。每天可用芹菜250克,红枣10枚,水煎代茶饮。
  法则四:养脾。祖国医学认为: “春日宜省酸增甘,以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺会影响到脾,所以春季易出现脾胃虚弱之症,而多吃酸味食物会使肝阳偏亢,故春季饮食调养宜选辛、甘温之品,忌酸涩,应多食用蔬菜以及野菜等。
  法则五:养肾。春天气候舒爽,是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机,此时服用强肾配方与固肾药膳,对肾功能损害初期的疗效较好。患者要注意生活调理,饮食以清淡甘味为主,可食用清淡蔬果,如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。
  法则六:养胃。饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品,因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用,也易形成气体导致腹胀,增加胃肠负担。饮食宜清淡,易消化,可采用蜂蜜疗法。
  法则七:养气。老年慢性支气管炎易在春季发作。春季阳气升发,人体之阳气亦随之而升发,为扶助阳气,在饮食上应该注意,可常食用葱、荽、豉、枣、芪等,还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物,如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。
  法则八:养 “热”。早春时节气候仍很冷,寒冷刺激甲状腺,可引起功能亢进,消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。另一方面,人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温,。所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外,还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物,以及时补充能量。
  法则九:防病。春天气候由寒转暖,细菌、病毒等微生物活力增强,易侵犯人体而致病。在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐,小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等新鲜蔬果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的食物也应食用,以提高人体免疫功能,如芝麻、卷心菜、菜花等。
  法则十:解 “困”。如能在饮食上注意调理,也能解除 “春困”。理想的饮食安排是:早餐摄入的热量最多,中餐次之,晚餐最少。常吃含钾丰富的水果和果汁也有助于解除 “春困”,葡萄干、香蕉、苹果都富含钾。 (之玲)
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【第 3 版:农科 健康 财经】
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